Горький шоколад поможет унять аппетит

Датские эксперты советуют есть больше горького шоколада, если Вы не хотите во время праздников поправиться, употребив слишком много калорий.

Уже давно известно о чудесных свойствах сладко-горького шоколада. Недавние исследования, проведенные учеными из университета Копенгагена (University of Copenhagen), показали, что горький шоколад еще и способствует быстрейшему насыщению, по сравнению с молочным.

Черный шоколад дает долговременное чувство насыщения. Это подтвердили испытания, в которых принимали участие 16 добровольцев. Для чистоты эксперимента участники не принимали никакой пищи в течение 12-ти часов до начала исследований. Добровольцы из первой группы получили по 100 грамм молочного шоколада, вторая группа получила по 100 грамм горького шоколада. Оба вида шоколада содержали одинаковое количество калорий.

Через некоторое время все участники получили пиццу. Они ели до тех пор, пока не почувствовали себя полностью удовлетворенными. После еды ученые измерили количество употребленных калорий. Выяснилось, что группа, получившая черный шоколад, съела на 15 процентов меньше калорий, чем представители "молочной" группы.

Горький шоколад снабжает нас полезными жирными кислотами и антиоксидантами, защищает организм от действия свободных радикалов, уменьшает чувство тревоги, повышает количество эндорфинов - гормонов счастья, и, как теперь выяснилось, еще и способствуют похудению. Мы расскажем вам главные новости науки и техники, более подробно и интересно.

Оригинал (на польск. языке): Wiadomosci

• Революция в протезировании: циркониевые коронки теперь печатают на 3D-принтере за полчаса
• Таблетка от апноэ сна сократила нарушения дыхания на 44%: сможет ли она заменить CPAP?
• Будущее стоматологии: как регенерация зубов становится реальностью без пересадки стволовых клеток
• Ученые нашли новый способ направлять CAR-T-клетки на солидные опухоли
• Биоинженерная жевательная резинка снизила содержание ВПЧ в образцах слюны на 93%
• Новый калькулятор покажет, стоит ли бояться побочных эффектов статинов
• Ученые нашли белковый «переключатель», который помогает сжигать жир
• У почек нашли скрытую систему экономии воды