Гіркий шоколад допоможе вгамувати апетит

Датскіе експерти радять їсти більше гіркого шоколаду, якщо Ви не хочете під час свят поправитися, вживши занадто багато калорій.

Уже давно відомо про чудесні властивості солодко-гіркого шоколаду. Недавні дослідження, проведені вченими з університету Копенгагена (University of Copenhagen), показали, що гіркий шоколад ще й сприяє якнайшвидшому насиченню, в порівнянні з молочним.

Черний шоколад дає долговременное почуття насищенія. Це підтвердили випробування, в яких брали участь 16 добровольців. Для чистоти експерименту учасники не приймали ніякої їжі протягом 12-ти годин до початку досліджень. Добровольці з першої групи отримали по 100 грам молочного шоколаду, друга група отримала по 100 грам гіркого шоколаду. Обидва види шоколаду містили однакову кількість калорій.

Через деякий час всі учасники отримали піцу. Вони їли до тих пір, поки не відчули себе повністю задоволеними. Після їжі вчені виміряли кількість спожитих калорій. З'ясувалося, що група, яка отримала чорний шоколад, з'їла на 15 відсотків менше калорій, ніж представники "молочної" групи.

Горькій шоколад постачає нас корисними жирними кислотами і антиоксидантами, захищає організм від дії вільних радикалів, зменшує відчуття тривоги, підвищує кількість ендорфінів - гормонів щастя, і, як тепер з'ясувалося, ще й сприяють схудненню. Ми розповімо вам головні новості науки і технікі, більш докладно і інтересно.

Орігінал (на пол. Мовою): Wiadomosci

• Новый способ наблюдения за кровотоком мозга во время операций может предотвратить инвалидность и спасти жизни
• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника