Брокколі допоможе уникнути артриту

Учение Університету Східної Англії (University of East Anglia) запускають новий проект з метою дослідити переваги брокколі у боротьбі проти остеоартриту.

Первічное лабораторне дослідження виявило, що речовина в овочах виду брокколі, назване сульфорафаном (sulforaphane), блокує ензими, які сприяють руйнуванню суглобів і ведуть до остеоартриту - найбільш поширеній формі артриту.

Раньше було відомо тільки те, що споживання брокколі веде до скорочення ризику виникнення раку, але це перший основний аналіз, виявляє вплив овочу на здоров'я суглобів людини.

Прі фінансової підтримки у розмірі 650,000 євро таких Науково-дослідних центрів Великобританії, як Arthritis Research and the Diet and Health Research Industry Club (DRINC), проект вивчить, як сульфорафан може вплинути на процес уповільнення або попередження розвитку остеоартриту. Це прокладе шлях до перших випробувань на пацієнтах і зможе призвести до безпечних новим способам запобігання та лікування цього хворобливого захворювання.

Сульфорафан - біоактівное вещество, виявлене в овочах сімейства хрестоцвітних, особливо виду брокколі. Вживання брокколі веде до підвищення рівня сульфорафана в крові, але вчені ще точно не знають, чи надходить сульфорвфан в суглоби в достатніх кількостях, щоб бути ефективним. Це - один з фактів, який група вчених сподівається виявити.

Остеоартріт є основною причиною непрацездатності у Великобританії, де ця недуга вражає близько шести мільйонів людей. Це прогресуюча хвороба, яка поступово руйнує хрящ у суглобах, особливо в руках, ногах, хребті, стегні і колінах літніх людей. В даний час поки не існує жодного ефективного лікування крім знеболювання або операції по заміні суглоба.

Профессор Ян Кларк (Ian Clark) зі Школи Біологічних Наук Університету Східної Англії, яка керує дослідженням, сказала: "У Великобританія проживає в більшій мірі старіюче населення і нові стратегії розробки для боротьби з такими віковими хворобами як, наприклад, остеоартрит жізненоважние не тільки для того, щоб улучшать якість жізні страждаючих цією недугою, але також, щоб зменшити економічно накладні витрати в суспільстві ".

Как частина трьох річного проекту, група вчених також досліджує ефекти від речовин інших продуктів на остеоартрит, включаючи Діалло дисульфід (diallyl disulphide), який виявлений у великих кількостях в часнику і сприяє уповільненню процесу руйнування хряща на лабораторних моделях.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких