Красное мясо спасает от болезни Альцгеймера

Ученые из калифорнийского института, Сан-Франциско сделали следующий вывод - престарелые почитатели стейков и прочих блюд на нежирном красном мясе страдают болезнью Альцгеймера значительно реже своих сверстников, отказывающих себе в этих продуктах.

Ученые наблюдали 2,5 тыс. пациентов возрастом 70 - 79 лет, после чего оказалось, что практически 25% американцев после 65 лет страдают от анемии, ведь они вынуждены относиться внимательно к своему питанию, однако при этом  не обладают достаточными знаниями в данных вопросах.

Однако болезнь Альцгеймера появляется в основном от малокровия либо же недостаточного уровня в крови гемоглобина. При малокровии человеческий мозг не имеет возможности получать достаточный объем кислорода, а нейроны, таким образом, постепенно разрушаются. Данную ситуацию можно исправить с помощью продуктов, которые обогащены железом, то есть фрукты, красная рыба, шпинат, орехи, красное вина, самым же эффективным средством американские медики называют свежий качественный стейк.

Стоит отметить, что исследование представителей  Калифорнийского Университета продемонстрировало совершенно обратное, то есть частое присутствие красного мяса в меню для мозга опасно. Подобная диета приводит к негативным изменениям, включая болезнь Альцгеймера. Как говорит профессор Джордж Бартзокис, для человека выступают вредными протеины, такие как бета-амилоид и тау, приводящие, собственно, к разрушению связи между нейронами.

• Экзоскелеты выходят за пределы лабораторий: помощь рабочим, спасателям и пациентам
• Как кофе связан с кишечником и мозгом: что показало исследование
• Инъекции раз в восемь недель помогли подросткам лучше контролировать ВИЧ
• Назальный спрей против респираторных вирусов получил поддержку американских военных
• Революция в протезировании: циркониевые коронки теперь печатают на 3D-принтере за полчаса
• Таблетка от апноэ сна сократила нарушения дыхания на 44%: сможет ли она заменить CPAP?
• Будущее стоматологии: как регенерация зубов становится реальностью без пересадки стволовых клеток
• Ученые нашли новый способ направлять CAR-T-клетки на солидные опухоли