Червоне м'ясо рятує від хвороби Альцгеймера

Учение з каліфорнійського інституту, Сан-Франциско зробили наступний висновок - особи похилого віку шанувальники стейків та інших страв на нежирному червоному м'ясі страждають хворобою Альцгеймера значно рідше своїх однолітків, які відмовляють собі в цих продуктах.

Учение спостерігали 2,5 тис. пацієнтів віком 70 - 79 років, після чого виявилося, що практично 25% американців після 65 років страждають від анемії, адже вони змушені ставитися уважно до свого харчування, однак при цьому не володіють достатніми знаннями в даних питаннях.

Однако хвороба Альцгеймера з'являється в основному від недокрів'я або ж недостатнього рівня в крові гемоглобіну. При недокрів'ї людський мозок не має можливості отримувати достатній об'єм кисню, а нейрони, таким чином, поступово руйнуються. Дану ситуацію можна виправити за допомогою продуктів, які збагачені залізом, тобто фрукти, червона риба, шпинат, горіхи, червоне вина, самим же ефективним засобом американські медики називають свіжий якісний стейк.

Стоіт відзначити, що дослідження представників Каліфорнійського Університету продемонструвало зовсім протилежне, тобто часта присутність червоного м'яса в меню для мозку небезпечно. Подібна дієта призводить до негативних змін, включаючи хворобу Альцгеймера. Як говорить професор Джордж Бартзокіс, для людини виступають шкідливими протеїни, такі як бета-амілоїд і тау, що призводять, власне, до руйнування зв'язку між нейронамі.

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг