Стакан молока с утра умерит обеденный аппетит
Новое исследование позволило австралийским диетологам сделать интересный вывод: употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает умерить обеденный аппетит и сохранить чувство насыщения на более продолжительное время.
Теперь у людей, заинтересованных проблемой лишнего веса, появилась еще одна причина пить по утрам обезжиренное молоко. Исследователи из Австралии обнаружили, что употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает дольше сохранять чувство насыщения и меньше потреблять калорий во время следующего приема пищи. Люди, пьющие по утрам молоко, потребляют в среднем на 50 калорий меньше во время обеда (т.е. съедают почти на 9% меньше еды).
В исследовании приняло участие 34 здоровых человека с избыточным весом. Во время первого этапа тестирования они пили на завтрак по 20 унций (около 500 граммов) обезжиренного молока, а во время второго этапа - такое же количество фруктового сока. Энергетическая ценность обоих напитков составляет около 250 калорий. В течение четырех часов между завтраком и обедом мужчины и женщины оценивали свое состояние сытости, а на обед им разрешалось есть до полного насыщения. В результаты выяснилось, что пьющие молоко люди чувствовали себя более сытыми после завтрака и съедали на обед меньше калорий.
Исследователи подозревают, что основными факторами, повлиявшими на чувство насыщения участников эксперимента, могли быть молочный белок (в чашке молока содержится 16% ежедневной нормы), лактоза (естественный сахар в молоке) или просто плотность напитка.
Диетологи считают, что залогом успеха в любом виде диеты может стать правильный выбор продуктов, которые помогают усилить чувство насыщения. Сокращение рациона всего на 50 калорий в день может предотвратить появление килограмма лишнего веса в год.
Обезжиренное молоко содержит девять необходимых организму полезных веществ, включая кальций и витамин D, а его калорийность составляет около 40 калорий на 100 граммов продукт. Интересные новости науки и техники только на станицах нашего портала.
Оригинал (на англ. языке): Eurekalert.org
С этим материалом еще читают:
Пропуск завтрака вынуждает мозг искать высококалорийную пищу
10 вкусных продуктов для эффективного снижения веса
Доктор Джон Берарди высказал свое мнение - завтрак можно пропустить
Еще из категории здоровье:
- Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза
- Болезнь Альцгеймера когда-то могла передаваться от человека к человеку
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Глобальное научное сотрудничество по картированию развития мозга в младенчестве и раннем детстве
- Токсичная дымка в столице Индии после фестиваля Дивали
- Covid-19 все еще существует
- Горькая правда о низкокалорийных заменителях сахара
- Раковые клетки человека могут поглощать убивающие бактерии вирусы для получения энергии
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Телескоп Джеймса Уэбба обнаруживает две экзопланеты, вращающиеся вокруг мертвых звёзд
- Астрономы обнаружили новый короткопериодический коричневый карлик
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Обнаружен неожиданно крупный вид древнего млекопитающего в Патагонии
- Серые рифовые акулы меняют наши представления о том, как они дышат
- Запуск космического корабля X-37B компанией SpaceX на ракете Falcon Heavy запланирован на 28 декабря
- Почему люди отрицают изменение климата? Исследование показывает неожиданные результаты
Комментариев нет. Будьте первым!