Кислі продукти збільшують ймовірність розвитку діабету 2 типу

Продукти з підвищеною кислотністю можуть в деякій мірі збільшити ризик розвитку діабету 2 типу, вважають дослідники паризького Центру досліджень в області епідеміології та здоров'я у Франції. Відомості були опубліковані у виданні Diabetologia.

Для участі в дослідженні вчені залучили 66,5 тис. жінок. Протягом двох тижнів дослідники вивчали раціон харчування учасниць з точки зору ймовірності развітія діабета. До уваги бралася також кислотність їжі, споживаної жінками. Виявилося, що у тих, хто споживав продукти з найвищими показниками кислотності, ризик діабету 2 типу зростав на 56%. Більше шансів при цьому спостерігалося серед жінок з нормальною вагою.

По словами експертів, це перший випадок, коли вдалося довести, що регулярне вживання харчових кислот сприяє збільшенню ризику розвитку діабету 2 типу незалежно від будь-яких інших факторів ризику.

Учение планують у майбутньому розробити дієту з вмістом продуктів з низьким рівнем кислотності, адаптовану для профілактики діабету у людей, які входять до групи підвищеного ріска.

• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких
• Митохондрии выбрасывают свою ДНК в клетки нашего мозга
• Наше серое вещество находится в состоянии фазового перехода, говорится в новом исследовании
• Обратная потеря волос с помощью микроигольных пластырей с лекарством от алопеции
• Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза