Кислі продукти збільшують ймовірність розвитку діабету 2 типу

Продукти з підвищеною кислотністю можуть в деякій мірі збільшити ризик розвитку діабету 2 типу, вважають дослідники паризького Центру досліджень в області епідеміології та здоров'я у Франції. Відомості були опубліковані у виданні Diabetologia.

Для участі в дослідженні вчені залучили 66,5 тис. жінок. Протягом двох тижнів дослідники вивчали раціон харчування учасниць з точки зору ймовірності развітія діабета. До уваги бралася також кислотність їжі, споживаної жінками. Виявилося, що у тих, хто споживав продукти з найвищими показниками кислотності, ризик діабету 2 типу зростав на 56%. Більше шансів при цьому спостерігалося серед жінок з нормальною вагою.

По словами експертів, це перший випадок, коли вдалося довести, що регулярне вживання харчових кислот сприяє збільшенню ризику розвитку діабету 2 типу незалежно від будь-яких інших факторів ризику.

Учение планують у майбутньому розробити дієту з вмістом продуктів з низьким рівнем кислотності, адаптовану для профілактики діабету у людей, які входять до групи підвищеного ріска.

• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
• Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
• Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
• Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
• Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
• Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией