Організм людини самостійно регулює споживання солі

Ученимі із США в ході нового дослідження було встановлено, що людський організм здатний визначати зайва кількість солі в їжі самостійно. Занадто солона їжа для людини просто стає надзвичайно неприємною на смак.

Спеціалісти пояснюють це тим, що в людському організмі присутній своєрідна сигнальна система, постійно попереджає про загрозливий здоров'ю колічестве солі, що міститься в тих чи інших продуктах.

Амеріканскіе дослідники виявили в організмі людини смакові канали, що передають головному мозку сигнал про те, що споживана їжа пересолена або занадто гірка, попереджаючи тим самим про можливі неприємні наслідки для здоров'я від надмірного вживання солі.

Такім чином, за допомогою смакових рецепторів людський організм самостійно визначає прийнятне вміст солі в еде.

• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга