Стакан молока с утра умерит обеденный аппетит

Новое исследование позволило австралийским диетологам сделать интересный вывод: употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает умерить обеденный аппетит и сохранить чувство насыщения на более продолжительное время.
Теперь у людей, заинтересованных проблемой лишнего веса, появилась еще одна причина пить по утрам обезжиренное молоко. Исследователи из Австралии обнаружили, что употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает дольше сохранять чувство насыщения и меньше потреблять калорий во время следующего приема пищи. Люди, пьющие по утрам молоко, потребляют в среднем на 50 калорий меньше во время обеда (т.е. съедают почти на 9% меньше еды).
В исследовании приняло участие 34 здоровых человека с избыточным весом. Во время первого этапа тестирования они пили на завтрак по 20 унций (около 500 граммов) обезжиренного молока, а во время второго этапа - такое же количество фруктового сока. Энергетическая ценность обоих напитков составляет около 250 калорий. В течение четырех часов между завтраком и обедом мужчины и женщины оценивали свое состояние сытости, а на обед им разрешалось есть до полного насыщения. В результаты выяснилось, что пьющие молоко люди чувствовали себя более сытыми после завтрака и съедали на обед меньше калорий.
Исследователи подозревают, что основными факторами, повлиявшими на чувство насыщения участников эксперимента, могли быть молочный белок (в чашке молока содержится 16% ежедневной нормы), лактоза (естественный сахар в молоке) или просто плотность напитка.
Диетологи считают, что залогом успеха в любом виде диеты может стать правильный выбор продуктов, которые помогают усилить чувство насыщения. Сокращение рациона всего на 50 калорий в день может предотвратить появление килограмма лишнего веса в год.
Обезжиренное молоко содержит девять необходимых организму полезных веществ, включая кальций и витамин D, а его калорийность составляет около 40 калорий на 100 граммов продукт. Интересные новости науки и техники только на станицах нашего портала.
Оригинал (на англ. языке): Eurekalert.org
С этим материалом еще читают:
Молоко вредит здоровью детей

В сыром молоке обнаружен новый вид бактерий

Китайские смарт-палочки обнаружат просроченную пищу

Еще из категории здоровье:
- Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
- Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
- Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
- Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
- Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
- Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
- Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
- Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Ваш мозг может содержать пластик
- Таинственная пирамида Амазонии: священная гора Эль Коно может скрывать древние тайны
- Холодные погружения запускают процесс очистки клеток и могут лечить старение и болезни
- Какие страны увидят солнечное затмение 29 марта — и где будет двойной рассвет
- Апноэ во сне связано с повышенным риском болезни Паркинсона
- Первичные препараты не действуют на 48% людей с депрессией
- Частое использование ChatGPT связано с одиночеством и эмоциональной зависимостью
Комментариев нет. Будьте первым!