Может ли диета старить вас и наоборот?

Простые стратегии сохранения молодости изнутри и снаружи. То, что лежит в вашей тарелке может повлиять на то, что вы видите в зеркале.

Но как? “Продукты, содержащие в большом количестве транс-жиры, вызывают старение клеток кожи", - говорит Тимоти Харлан, доцент в Tulane University School of Medicine. "Да, вы можете выглядеть старше, потому что едите некачественную пищу». Например, сахара и обработанные углеводы, содержащиеся в макаронах, хлебе и хлебобулочные изделия, могут приводить к снижению в коже уровня коллагена, что приводит к появлению морщин.

Проверяйте этикетки на хлебобулочных изделиях, лучше, если в них не будут содержаться “частично гидрогенизированные масла”. Более того, эти продукты вредны для вашего здоровья в целом. Они повышают риск развития болезней сердца и диабета. Другие продукты, такие как фрукты и овощи хороши для вашей кожи. Ниже рекомендации относительно того, потребление каких продуктов нужно урезать, а каких увеличить, чтобы дольше оставаться молодым.

Что ограничить:

1. Картофельные чипсы и картофель фри. Все, что пожарено во фритюре, в масле, часто содержит много транс-жиров, которые могут поднять уровень холестерина в крови, и повреждают клеточные мембраны.

2. Пончики и сладкие пирожные. В них очень много сахара, который, как было описано выше, снижает уровень коллагена в коже.

3. Хот-доги, бекон, пепперони. В обработанном мясе обычно высокое содержание насыщенных жиров и нитратов, которые повреждают клетки кожи

4. Алкоголь. Умеренное потребление алкоголя может быть полезно для вашего сердца, но большое количество алкоголя может увеличить скорость процесса старения. "Умеренно" – это один напиток в день для женщин (например, бокал вина или стакан пива) и два для мужчин.

Чего есть больше: Овощи, фрукты, цельные зерна, нежирные молочные продукты, постное мясо могут помочь сохранить молодость и выглядеть наилучшим образом. Ешьте продукты, которые находятся ближе к их естественному состоянию. Например, вместо яблочного пюре, попробуйте свежее яблоко.

Вот список из пяти продуктов, которые позволят продлить молодость:

1. Салат Ромэн. Содержит много витаминов A и C, которые защищают клетки кожи от повреждения. Также попробуйте брокколи, шпинат, рукколу, кресс-салат.

2. Помидоры. Они богаты веществом ликопин, который является отличным антиоксидантом. Также их много в арбузах, грейпфрутах, гуаве, спарже и красной капусте.

3. Лосось. Лосось содержит много Омега-3 кислот, которые борются защищают клетки от повреждения. Вместо лосося подойдет и тунец, и другие сорта рыбы.

4. Чечевица и фасоль. Они являются хорошим источником белка, клетчатки и питательных веществ, способствующих синтезу коллагена. Попробуйте также черные бобы, горох, нут.

5. Овсяные хлопья. Цельно зерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, коричневый рис, помогают защитить клетки от повреждения.

В них много витаминов группы В, таких как тиамин и рибофлавин, которые важны для кожи. Если Вы не получаете их в достаточном количестве, кожа может начать шелушиться.

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг