В китайской усыпальнице найден древнейший сыр

Специалистами германского института молекулярных клеточных исследований в области биологии и генетики, вблизи северо-западного региона китайской народной республики, была обнаружена гробница с мумифицированными телами, рядом с которыми лежал сыр.

По неофициальным данным, носящим предположительный статус, сырный продукт был приготовлен в семнадцатом веке. Ученые смогли не только дать опознание найденному продукту, но и предельно точно установить методику его приготовления древними людьми, применяющими в качестве основного сырья закваску.

Напомним, что усыпальницу нашли в пустынном районе «Такла-Макан», который ранее был густо заселен людьми, придерживающимися азиатской культуры. Усопших того времени, как выяснили ученые, хоронили на самых вершинах пустынных барханов близ реки, которая сегодня находится в полностью высохшем состоянии. По поводу сыра! Ученые считают, что его располагали рядом с телами усопших как пищу для загробного мира.

• Какие страны увидят солнечное затмение 29 марта — и где будет двойной рассвет
• Ваш мозг может содержать пластик
• Индустриализированные общества спят больше
• Древнее дерево рассказало о перевороте магнитного поля Земли
• Нейронный путь у мышей проливает свет на то, как мозг регулирует обученные иммунные реакции
• Ватикан разрешил геям становиться священниками с определенными ограничениями
• Захороненные формы рельефа раскрывают древнее ледниковое прошлое Северного моря
• Гималаи разрушили 30% континентальной коры в зоне столкновения