Снизить вес поможет скромный завтрак

Сокращение утренней порции еды позволяет в значительной степени сбросить вес. Такую связь ученые из института MRC Human Nutrition Research Unit, тем, что у человека в течение дня не появляется дикий аппетит, который нередко приводит к перееданию, пишет зарубежное издание The Telegraph.

В эксперименте приняли участие 33 добровольца, страдающих избыточным весом. Завтрак, специально приготовленный исследователями, состоял из овсяных хлопьев, молока, яичницы, бутерброда с маслом и стакана апельсинового сока. Некоторые добровольцы получали при этом маленькую порцию. В ходе эксперимента специалисты подсчитывали калории, потребленные участниками за день. Как выяснилось, от разницы в размере порции еды, съеденной за завтраком, не зависело количество пищи, потребляемой в течение всего дня.

Доктора Джебба, автор работы, отметил, что в ходе исследования порции уменьшали до 40%, а в целом добровольцы потребляли за сутки на 269 калорий меньше. Он также подчеркнул, что полученные результаты в повседневной жизни могут не найти подтверждения, в связи с тем, что велик соблазн перекусить чем-нибудь между основными трапезами.

"Исследование проводилось в лаборатории, в контролируемых условиях. Необходимы дополнительные эксперименты, чтобы точно установить, сохраняется ли в обычной жизни подобный эффект", - пояснил специалист.

Более раннее исследование, проведенное сотрудниками университета Миссури (США) показало, что богатый протеином завтрак, в состав которого входят, например, яйца, нежирный йогурт и говядина, помогает сохранить  вес в норме и удержаться от соблазна перекусить ночью. Содержащие протеин продукты, как оказалось, позволяют контролировать аппетит.

• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
• Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
• Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
• Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты