ВООЗ представила переглянуті норми споживання солі

Всемірная організація охорони здоров'я (ВООЗ) скоротила добову норму солі для дорослої людини, яка складала до теперішнього часу 2000 мг.

Експерти ВООЗ представили нові рекомендації по щоденному споживанню солі для дорослих і вперше розробили рекомендації для дітей віком від двох років, як повідомляє інформаційне агентство Reuters.

Взрослому людині медики досі радили споживати не більше 2000 мг солі. Тепер же з ініціативи ВООЗ цей показник був трохи знижений. Всесвітня організація охорони здоров'я звертає при цьому увагу людей на необхідність введення в раціон харчування додаткових джерел мінерального елемента калію, добова норма якого складає 3510 мг. Сьогодні більшість людей, продовжує споживати дуже багато натрію і незначна кількість калію, згідно з даними організації.

Калій, як відзначають спеціалісти ВОЗ, міститься в достатку в бобових, горіхах, деяких видах овочів (капуста і шпинат), а також в тропічних фруктах - бананах і папайе. Сіль присутня в багатьох продуктах, наприклад, молоці або яйцях. Однак її рівні зазвичай дуже високі в обробленій їжі. Для порівняння, добова норма натрію знаходиться в 100 г бекону, крекеру, солоних кренделів або попкорну.

Спеціалісти Всесвітньої організації охорони здоров'я сподіваються, що розроблені ними нові нормативи допоможуть у вирішенні глобальної проблеми - стрімким поширенням серцево-судинних захворювань та ожиріння, в тому числі і дитячого. Медики нагадують, що вживання солі в необмежених кількостях загрожує виникненням ранньої гіпертонією і інсультамі.

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг