Спаржа допоможе уникнути похмілля

Спеціалістамі Національного університету Чеджу в Південній Кореї були виявлені нові лікувальні властивості спаржі: листя і пагони рослини захищають від токсинів клітини печінки і суттєво полегшують симптоми похмілля після вживання алкоголю у великих кількостях, пише The Daily Mail. Даний ефект, як пояснюють корейські вчені, утворюється завдяки вмісту амінокислот і мінеральних речовин в спаржі.

Ісследованіе передбачало вивчення компонентів, які знаходяться в листі і молодих пагонах спаржі, а також порівняльний аналіз їх біохімічного впливу на людські клітини печінки і ці ж клітини гризунів. "Вплив екстракта листя спаржі значно скорочувало токсичність клітин. Як показали результати нашого дослідження, біологічні функції спаржі роблять позитивний вплив на позбавлення від похмільного синдрому і забезпечують захист клітин печінки ", - Зазначили автори роботи.

Експертамі також було відзначено, що для захисту організму найбільш ефективними є листя рослини, так як концентрація амінокислот і корисних речовин в них вища. Більш раннє дослідження показало, що містяться в спаржі амінокислоти стимулюють функції ферментів, значно прискорюють розпад в організмі алкоголю. Було відзначено, що добровольці, які випивали до прийому спиртного напій з екстрактом листя спаржі, повідомляли про менш виражених ознаках похмілля.

Спаржа вважається відмінним протиракову засобом, а також має сечогінні, протигрибковими, протизапальними властивостями.

Работа була опублікована в Journal of Food Science.

• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга