Спаржа допоможе уникнути похмілля

Спеціалістамі Національного університету Чеджу в Південній Кореї були виявлені нові лікувальні властивості спаржі: листя і пагони рослини захищають від токсинів клітини печінки і суттєво полегшують симптоми похмілля після вживання алкоголю у великих кількостях, пише The Daily Mail. Даний ефект, як пояснюють корейські вчені, утворюється завдяки вмісту амінокислот і мінеральних речовин в спаржі.

Ісследованіе передбачало вивчення компонентів, які знаходяться в листі і молодих пагонах спаржі, а також порівняльний аналіз їх біохімічного впливу на людські клітини печінки і ці ж клітини гризунів. "Вплив екстракта листя спаржі значно скорочувало токсичність клітин. Як показали результати нашого дослідження, біологічні функції спаржі роблять позитивний вплив на позбавлення від похмільного синдрому і забезпечують захист клітин печінки ", - Зазначили автори роботи.

Експертамі також було відзначено, що для захисту організму найбільш ефективними є листя рослини, так як концентрація амінокислот і корисних речовин в них вища. Більш раннє дослідження показало, що містяться в спаржі амінокислоти стимулюють функції ферментів, значно прискорюють розпад в організмі алкоголю. Було відзначено, що добровольці, які випивали до прийому спиртного напій з екстрактом листя спаржі, повідомляли про менш виражених ознаках похмілля.

Спаржа вважається відмінним протиракову засобом, а також має сечогінні, протигрибковими, протизапальними властивостями.

Работа була опублікована в Journal of Food Science.

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг