Попкорн провокує хворобу Альцгеймера
Основа старечої деменції формується в молоді роки, до цих висновків прийшли американські вчені внаслідок проведення ряду досліджень.
Ісследуя хімічні склади різних харчових продуктів, вчені Університету Міннесоти знайшли в широко відомої «повітряної кукурудзі» високу концентрацію диацетила. Хімічний аналіз показав його схожість з білком бета - амілоїд, скупчення цього виду субстанції провокує хворобу Альцгеймера.
Руководітель експерименту Роберт Вінс заявляє, що варто взяти до уваги знайдені докази: « Діацетіл - крім попкорна використовують у виробництві хлібобулочних виробів, маргарину, у виробництві червоного вина, пива. Ця субстанція накопичується в людському організмі, порушуючи зв'язок між ділянками мозку. Кроме цього, надмірна кількість диацетила провокує його «склеюванням» формування амілоїдних бляшок, прискорюючи розвиток хвороби Альцгеймера.
Ісследователі закликають суспільство до перегляду сьогоднішніх стандартів якості харчових продуктів і більш акуратно складати свій раціон пітанія.
С этим материалом еще читают:
Новый препарат donanemab замедляет ухудшение когнитивных функций при раннем болезни Альцгеймера
Для диабетиков полезен бокал красного вина
У 600 тысяч жителей Штатов, неправильно диагностирован подтип Альцгеймера
Еще из категории здоровье:
- Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
- Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
- Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
- Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
- Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
- Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
- Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
- Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Против Дарвина: ученые обнаружили, что черви «переписали» свою ДНК, чтобы выжить на суше
- Гипергравитация повышает продуктивность мха: японские учёные нашли ген, отвечающий за адаптацию
- Древние зубы раскрыли тайну: люди жевали психоактивные орехи бетеля уже 4 000 лет назад
- Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
- Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
- Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
- Осы, которые умеют «ставить жизнь на паузу»: открытие может помочь замедлить старение у людей

Комментариев нет. Будьте первым!