Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
18/05/2012

Часте приготування їжі може продовжити життя

Часте приготування їжі може продовжити життя

В розвинених країнах люди все рідше готують вдома. Це викликає занепокоєння у фахівців в області здорового харчування. Причини того що люди не готують вдома, різноманітні: це брак навичок в області кулінарії, брак впевненості, низька доступність основних продовольчих продуктів і. т.д. У зоні ризику знаходяться люди похилого віку. Але вчені сподіваються що програма «Їжа на колесах» допоможе змінити ситуацію. Команда вчених з Тайваню та Австралії вивчали методи пріготовленія еди, якими користуються люди похилого тайванці у віці 65 років. Дослідники виявили, що 43% цих людей ніколи не готували їжу самостійно; 17% готували 1-2 рази на тиждень; 9% готували 3-5 разів на тиждень; і 31% досліджуваних займалися приготуванням їжі до 5 разів на неделю.

Ісследованіе тривало 10 років. Протягом цього періоду 695 з учасників померли, і аналіз кулінарних звичок учасників показав, що ті, хто готував їжу частіше жив довше. Можливість інших чинників того що людина жила довше також ретельно досліджувалася. Учасниками, які готували частіше і жили довше за всіх, були незаміжні жінки, які проживали одні. У них не було вищої освіти, вони не употреблялі алкоголь і були некурящими. Вони часто гуляли і їздили на велосипеді, уникали громадського транспорту. Поряд з приготуванням їжі вони захоплювалися різними дієтами.

Женщіни, які готували для чоловіка або інших членів сім'ї також, жили довше. У категорії людей, які ніколи не готували або готували нечасто, в основному знаходилися чоловіки. У них була ймовірність, того що вони помруть раніше. Ці гендерні відмінності можуть мати певне відношення до чоловічої нездатності приготувати поїсти. Фахівці в області здорового пітанія відзначають, що для жінок основна користь від приготування їжі полягає в тому, що вони готують не тільки для себе, а і для когось еще.

Кулінарія досягла успіхів у ЗМІ, про що свідчать численні кулінарні шоу. Провідний автор дослідження, професор Марк Холквіст каже: «Тепер стало зрозуміло, що кулінарія це здоровий спосіб життя. Вона повинна стати невід'ємною частиною освіти, охорони здоров'я та. т. д. Здоров'я забезпечують не тільки поживні речовини, які знаходяться в їжі, а також кожен крок, на шляху приготування їжі починаючи від купівлі продуктів і закінчуючи спільним з ким-небудь поїданням пріготовленного.

Орігінал (на англ.яз): Medicalxpress.com

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Люди врут, что ведут здоровый образ жизни

Изыскателями из Великобритании было установлено, что большинство людей, которые говорят, что придерживаются здорового образа жизни, врут. Исследователи утверждают, что здоровый образ жизни ведет лишь небольшое количество людей. Довольно часто можно слышать, как кто-то из знакомых рассказывает о том, что он является приверженцем здорового образа жизни. Но ученые установили, что словам большинства таких рассказчиков не стоит доверять
 

Потребление овощей и физические упражнения облегчают состояние астматиков

Результаты нового исследования позволили установить, что лучшим способом контролировать симптомы астмы является регулярное потребление свежих овощей и выполнение несложных физических упражнений. Японские специалисты из Национального центра здравоохранения и медицины впервые провели исследования, с целью выяснить, возможно ли облегчить состояние пациента при соблюдении им здорового образа жизни, не применяя при этом медикаментозное лечение. Мотоясу Иикура, врач из отдела респираторной медицины Медицинского центра
 

Здоровый образ жизни родом из детства

Учёные отмечают, что дети практически полностью повторяют поведение и бытовые привычки своих родителей. Это касается и здорового питания. Хотите, чтобы ваши дети занимались спортом и питались правильно? Начните построение здорового образа жизни своей семьи уже с рождения ребёнка. Несмотря на то, что все дети вырастают, они по-прежнему продолжают подражать своим родителям. И если, невзирая на возраст, вы продолжаете занимать в жизни
 
 

Еще из категории здоровье:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2024 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна