Forbes опублікував список 12 найбільш корисних продуктів харчування

Всемірно відомий журнал Forbes нещодавно опублікував список, що складається з 12 продуктів, які були визнані вченими найбільш корисними і благотворно впливають на здоров'я людини. Вживання цих продуктів, на думку фахівців, попередить розвиток раку, позбавить від захворювань серця, допоможе нормалізувати тиск і заповнить запас вітамінів в організмі.

Ісследователь Джонні Боуден переконаний, що найголовніше в харчуванні людини це те, якою обробці зазвичай піддаються харчові продукти перед вживанням. Він вважає, що існує ряд продуктів, вживання в їжу яких вимагає мінімальної обробки. У них міститься таке колічество поживних веществ, мінералів, фітохімічних сполук, вітамінів, антиоксидантів, ферментів і корисних жирів, які допоможуть людині продовжити своє життя.

В Зокрема, до таких продуктів відносяться різні ягоди з малим вмістом цукру, але великою кількістю клітковини. Чорниця, малина і суниця особливо корисні, тому що в них знаходяться речовини, сприяють укрепленію памяті і безліч антиоксидантів з протираковими властивостями.

Немалую користь здоров'ю приносять боби, що захищають від розвитку раку прямої кишки і цукрового діабету та допомагають підтримувати вагу в нормі, а також горіхи, які знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Коровье молоко містить ліноленову кислоту, яка попереджає развітіе онкологічних заболеваній, а включення в раціон харчування жирної риби позбавить від високого кров'яного тиску, зменшить ризик виникнення проблем з мозком і серцем, а також підвищить настрій. М'ясо тварин, що пасуться на луках корисно високим вмістом в ньому вітаміну B12 і білка.

Такой продукт, як яйця славляться великою кількістю білка і незначним вмістом калорій. У жовтку знаходиться багато холіну, який живить мозок, і пігменту лютеїну, необхідного для зору. Капуста відома не тільки безліччю вітамінів, а й змістом індолів, що запобігають розвитку ракових захворювань. Крім того, сульфорафан в капусті виводить різні токсини з організму.

В список найбільш корисних продуктів також включені і яблука, які корисні для зубів, і легенів, лук і часник, які захищають від злоякісних пухлин і захворювань серця, гранат і зелений чай.

• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
• Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей