Жирна їжа призводить до зростання зайвих клітин у мозку

Частое вживання їжі з великим вмістом жиру несе величезний шкоди організму. Список численних наслідків від вживання жирної їжі дослідники тепер доповнили збільшенням обсягу мозку. Але мова йде зовсім не про зростання здорових нормально функціонуючих клітин мозку - нові клітини служать лише для того, щоб повідомляти тілу про необхідність запасатися великою кількістю жиру.

Спеціалісти з Гарвардської медичної школи в Бостоні провели експеримент на лабораторних мишах, яких рясно годували жирною їжею протягом певного часу. У результаті виявилося, що миші не тільки набрали зайву вагу, але у них також збільшився в значній мірі обсяг мозку. Як вважають дослідники, те ж саме, по всій видимості, відбувається і з організмом людини.

Тем не менше, шанувальники чизбургеров, пиріжків і пончиків не зможуть похвалитися особливою кмітливістю і гострим розумом. Їх мозок збільшиться в розмірах за рахунок утворення безлічі нових клітин, роль яких полягає лише в оповіщенні організму про те, що необхідно продовжувати набирати вагу. І хоча дослідження на людях поки що не проводилися, і достовірність цього факту не доведена, така теорія проллє світло на процес, що дозволяє мозку контролювати вагу тіла шляхом вживання їжі і голодування. У майбутньому це допоможе в створенні нових препаратів для лікування ожиріння.

В ході експерименту дослідники звернули увагу, що у мишей жирна їжа сприяла зростанню нервних клеток в області мозку, називається медіальний піднесенням. Крім того, тут їх утворювалося в чотири рази більше, порівняно з тваринами, що харчувалися звичайним раціоном. Дані зміни відбувалися досить швидко: протягом всього двох-трьох тижнів. Піддослідні гризуни з великою кількістю клітин набирали більше ваги через дії так званих танцітов - незвичайного типу мозкових клітин, зустрічаються також і у людини. Танціти представляють собою клітини, що забезпечують зв'язок нейронів з кровоносними судинами.

"Це наш найперший крок на шляху до глибшого розуміння даного процесу", - зазначив професор Сет Блекшоу, головний автор дослідження. "Але нам належить виконати ще багато роботи, щоб довести причетність вивчених в організмі мишей процесів до організму людини".

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг