Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
20/12/2010

Вражаюче! Червоне вино і журавлина корисні для зубів

Вражаюче! Червоне вино і журавлина корисні для зубів

Откупорівая в цьому святковому сезоні пляшку червоного вина і насолоджуючись ароматним букетом, пам'ятайте ще й про переваги впливу цього напою на ваші зуби. Згідно з відомостями вчених, компоненти, що знаходяться в червоному вині здатні перешкоджати утворенню карієсу і зубного каменю.

"Склади, названі поліфеноли (polyphenols), сприяють блокуванню молекули утвореної в результаті діяльності бактерій стрептокок-мутант (streptococcus mutans), які виявлені в роті кожної людини "- пояснив дослідник Хіун Ку (Hyun Koo), мікробіолог Медичного Центру в Університеті Рочестера, Нью-Йорк.

Как правило, ці бактерії розщеплюють цукор, який ми їмо, і створюють ліпкіе молекули, що називаються глюкани, які здатні чіплятися до наших зубах і пошкоджувати їх поверхні, так пояснив Ку у своєму повідомленні новинному сайту MyHealthNewsDaily. Ці бактерії також виробляють кислоту, яка руйнує зубну емаль, приводячи до розвитку карієсу.

Но перебродившая виноградна м'якоть, кісточки і шкірка, які є відходами у виробництві вина, містять великі кількості поліфенолів. Поліфеноли ж у свою чергу блокують здатність бактерій S. mutans, утворювати глюкани, дозволяючи хорошим бактеріям розвиватися в ротовій порожнині і блокувати діяльність (прилипання до зубів) поганих бактерій.

"Ротова порожнина є дуже багатою мікробної середовищем. У ній містяться як погані бактерії або патогенні, так і корисні організми".

Мікробіолог Ку, який раніше працював зубним лікарем протягом двох років, виявив, що компоненти журавлини діють аналогічним чином - вони блокують молекули, які сприяють формуванню липкою поверхні на зубах.

Когда дослідники в одному з експериментів годували щурів, компонентом, що знаходяться в журавлині, A-type proanthocyanidins, вони виявили, що виробництво кислоти і глюканів бактеріями було зменшено на 70 відсотків, а утворення карієсу скоротилося на 45 відсотків. Дані результати були опубліковані в березні в журналі про здоров'я зубів Caries Research.

Но Kу попереджає, що не варто їсти занадто багато клюквенного соуса або пити червоне вино склянку за склянкою, так як це не допоможе вам відчути всю міць переваги цих компонентів. Журавлинні продукти, як наприклад, журавлинний соус, журавлинний коктейль або сік, містять багато цукру, що дуже шкідливо для зубів, а червоне вино може забарвити зуби.

В майбутньому, Kу і його колеги сподіваються, що доб'ються можливості додавати ці склади до засобів для полоскання ротової порожнини, зубних паст або жувальній гумці, щоб боротися з зубним нальотом і карієсом. Він сподівається, що ці відомості будуть протестовані в клінічних умовах протягом наступних чотирьох лет.

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Отдельный вид вина способен сжигать лишний жир

Американские ученые в результате ряда исследований смогли найти отдельный вид вина способный помогать человеку в его борьбе с лишним весом. Согласно заявлению сотрудников Университета Орегона для его выявления им необходимо было провести ряд экспериментов на лабораторных мышах. В ходе эксперимента на пробу мышам давали попробовать некоторые отдельные виды вина. Через два месяца после старта эксперимента оказалось, что подопытные мыши
 

Красное вино защищает сердце

Учёные из американского института здоровья и питания исследовали лечебные свойства вина. Проведенные тесты и исследования позволили убедиться в том, что сухое вино в небольшом количестве, выпиваемое ежедневно, увеличивает продолжительность вашей жизни на два года, а злоупотребление - уменьшает на полтора года. Давно признано, что выпивая немного лёгкого сухого вина, мы можем защитить свои кровеносные сосуды и сердце от болезней
 

Исследование: вино снижает риск смерти от рака среди мужчин

Употребление вина в умеренных количествах защищает мужчин от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы, снижая вероятность смертности от этих болезней. Исследование продолжительностью целых 28 лет, позволило ученым изучить алкогольные привычки более 35000 жителей Франции. Специалисты из Университета Западный Париж и Университета Бордо II на научной конференции Wine Health, проходившей в Австралии, представили результаты исследований, длившихся на протяжении почти 30 лет, сообщает NY Daily News.
 
 

Еще из категории здоровье:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2020 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна