Оливкова олія захистить вашу печінку

Очіщенное оливкова олія може захистити печінку від окислювального стресу (oxidative stress), процесу ушкоджує клітини в результаті окислення. Дослідники, опублікували в журналі відкритого доступу «Харчування і Метаболізм» відомості про те, як в ході експерименту лабораторні щури були схильні в помірній кількості впливу токсичного гербіциду, відомого своїми властивостями виснажувати, протівоокіслітелі і викликати окислювальний стрес. У результаті було виявлено, що ті пацюки, в раціон яких додавали оливкова олія, частково були захищені від результуючого ураження печінки.

Мохамед Хамаммі (Mohamed Hammami) з Монастирського Університету Тунісу спільно з групою дослідників з Саудівської Аравії, працювали над виконанням експерименту з використанням 80 щурів. Професор Хамаммі зазначив наступне: "Оливкова олія є основним і найпоширенішим компонентом в середземноморському раціоні. Існує зростаюча очевидність того, що воно може мати великими перевагами для здоров'я, включаючи скорочення ризику вознікновенія захворювань сердца, попередження деяких видів ракових захворювань і модифікування імунних і запальних реакцій. У своєму дослідженні ми показали, що вживання очищеного оливкової олії і його екстрактів захищає тканину печінки від окисного стресу ".

Ісследователі розділили щурів на контрольні групи: одну групу тварин, в їжу яких додавали оливкова олія, і шість груп, в яких тварини були піддані впливу гербіциду типу '2, 4-кислота Dichlorophenoxyacetic 'з або без додавання оливкова олії в чистому вигляді або одного з двох видів екстракту масла - гідрофіліческая фракція (hydrophilic) або ліпофіліческая фракція (lipophilic). У всіх щурів, підданих дії гербіцидів спостерігалися ознаки значного пошкодження печінки. Тим не менш, добавки очищеного оливкової олії і гідрофіліческая фракції надавали значне збільшення в протівоокіслітельним діяльності ензиму і зменшення в ознаках пошкодження печінки.

Говоря про результати, професор Хамаммі зазначив, що "гідрофіліческая фракція оливкової олії виявилася цілком ефективною у скороченні вироблення токсинів, викликають окислювальний стрес, вказуючи, що гідрофіліческая екстракт може надати прямий протівоокіслітельним еффект на клітини печені. більш докладні дослідження про ефект протівоокіслітельним складів окремо та / або їх взаємодії необхідні для обгрунтування цих спостережень ".

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках