Красное мясо спасает от болезни Альцгеймера

Ученые из калифорнийского института, Сан-Франциско сделали следующий вывод - престарелые почитатели стейков и прочих блюд на нежирном красном мясе страдают болезнью Альцгеймера значительно реже своих сверстников, отказывающих себе в этих продуктах.

Ученые наблюдали 2,5 тыс. пациентов возрастом 70 - 79 лет, после чего оказалось, что практически 25% американцев после 65 лет страдают от анемии, ведь они вынуждены относиться внимательно к своему питанию, однако при этом  не обладают достаточными знаниями в данных вопросах.

Однако болезнь Альцгеймера появляется в основном от малокровия либо же недостаточного уровня в крови гемоглобина. При малокровии человеческий мозг не имеет возможности получать достаточный объем кислорода, а нейроны, таким образом, постепенно разрушаются. Данную ситуацию можно исправить с помощью продуктов, которые обогащены железом, то есть фрукты, красная рыба, шпинат, орехи, красное вина, самым же эффективным средством американские медики называют свежий качественный стейк.

Стоит отметить, что исследование представителей  Калифорнийского Университета продемонстрировало совершенно обратное, то есть частое присутствие красного мяса в меню для мозга опасно. Подобная диета приводит к негативным изменениям, включая болезнь Альцгеймера. Как говорит профессор Джордж Бартзокис, для человека выступают вредными протеины, такие как бета-амилоид и тау, приводящие, собственно, к разрушению связи между нейронами.

• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга
• Прорыв в лечении меланомы: ученые нашли уязвимое звено в опухолях с мутацией NRAS
• 856 инъекций яда и шаг к универсальному противоядию