Новосибирские ученые предложили новый метод длительного сохранения продуктов

Группа молодых ученых из новосибирского института предложила технологию обработки продуктов питания перед отправкой их на прилавки магазинов в более привлекательном внешнем виде, а самое главное с сохраненными полезными свойствами.

Заниматься реализацией этой необычной технологии будут специалисты новосибирского института ядерной физики при СО РАН. Именно им принадлежит идея по внедрению новейших радиационно-химических технологий в отношении продуктов питания, употребляемых человеком.

В настоящий момент, ученые запланировано, воплощают идею по радиационному облучению еды с целью сохранения наибольшего количества витаминных веществ, там содержащихся. По сообщению на этот счет управляющего радиационным центром новосибирской области Александра Брязгина, в условиях России эта деятельность официально запрещена, хотя в западных странах её уже давно и с успехом применяют разные фирмы-производители.

• Холодные погружения запускают процесс очистки клеток и могут лечить старение и болезни
• Первичные препараты не действуют на 48% людей с депрессией
• Все одобренные FDA препараты для лечения расстройств, связанных с употреблением алкоголя
• Апноэ во сне связано с повышенным риском болезни Паркинсона
• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы