Продукты, помогающие справиться со стрессом

Овощи, как выяснилось, полезны не только для поддержания стройной фигуры. Регулярное потребление овощей и фруктов некоторых видов улучшает настроение, согласно результатам нового исследования.

Так, например, морковь не только придает гладкость и свежесть коже, защищает от развития рака груди, но и заставляет людей более оптимистично смотреть на жизнь. К такому заключению пришли недавно ученые из Гарвардского университета. Волшебное свойство моркови исследователи связывают с повышенным содержанием в организме каротиноидов – в особенности, бета-каротина, которым овощ буквально изобилует. Это чудодейственное вещество, в действительности обладающее антистрессовыми свойствами, находится во всех оранжевых фруктах, а также в некоторых овощах зеленого цвета – шпинате и горошке.

Результаты анализов крови, взятых у 1000 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет, позволили ученым прийти к подобным выводам. Участникам эксперимента также было предложено заполнить анкету. Уровень бета-каротина в крови у оптимистично настроенных людей, как показало сопоставление ответов на вопросы с результатами анализов, действительно был выше, чем у всех остальных участников.

Таким образом, тем, кто желает видеть жизнь «в розовом свете», следует больше употреблять оранжевых фруктов и овощей. Три порции в день – залог отличного настроения и, кстати, идеального веса.

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг