Продукты, помогающие справиться со стрессом

Овощи, как выяснилось, полезны не только для поддержания стройной фигуры. Регулярное потребление овощей и фруктов некоторых видов улучшает настроение, согласно результатам нового исследования.

Так, например, морковь не только придает гладкость и свежесть коже, защищает от развития рака груди, но и заставляет людей более оптимистично смотреть на жизнь. К такому заключению пришли недавно ученые из Гарвардского университета. Волшебное свойство моркови исследователи связывают с повышенным содержанием в организме каротиноидов – в особенности, бета-каротина, которым овощ буквально изобилует. Это чудодейственное вещество, в действительности обладающее антистрессовыми свойствами, находится во всех оранжевых фруктах, а также в некоторых овощах зеленого цвета – шпинате и горошке.

Результаты анализов крови, взятых у 1000 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет, позволили ученым прийти к подобным выводам. Участникам эксперимента также было предложено заполнить анкету. Уровень бета-каротина в крови у оптимистично настроенных людей, как показало сопоставление ответов на вопросы с результатами анализов, действительно был выше, чем у всех остальных участников.

Таким образом, тем, кто желает видеть жизнь «в розовом свете», следует больше употреблять оранжевых фруктов и овощей. Три порции в день – залог отличного настроения и, кстати, идеального веса.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких