Продукты, помогающие справиться со стрессом

Овощи, как выяснилось, полезны не только для поддержания стройной фигуры. Регулярное потребление овощей и фруктов некоторых видов улучшает настроение, согласно результатам нового исследования.

Так, например, морковь не только придает гладкость и свежесть коже, защищает от развития рака груди, но и заставляет людей более оптимистично смотреть на жизнь. К такому заключению пришли недавно ученые из Гарвардского университета. Волшебное свойство моркови исследователи связывают с повышенным содержанием в организме каротиноидов – в особенности, бета-каротина, которым овощ буквально изобилует. Это чудодейственное вещество, в действительности обладающее антистрессовыми свойствами, находится во всех оранжевых фруктах, а также в некоторых овощах зеленого цвета – шпинате и горошке.

Результаты анализов крови, взятых у 1000 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет, позволили ученым прийти к подобным выводам. Участникам эксперимента также было предложено заполнить анкету. Уровень бета-каротина в крови у оптимистично настроенных людей, как показало сопоставление ответов на вопросы с результатами анализов, действительно был выше, чем у всех остальных участников.

Таким образом, тем, кто желает видеть жизнь «в розовом свете», следует больше употреблять оранжевых фруктов и овощей. Три порции в день – залог отличного настроения и, кстати, идеального веса.

• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга