Молоко шкодить здоров'ю дітей
О шкоду молока для дитячого здоров'я нещодавно заявили гарвардські вчені. Грунтуючись на результатах декількох досліджень, вони стверджують, що даний продукт не є настільки корисним і незамінним, як це було прийнято досі вважати. Однак настільки категоричне твердження стосується лише певних видів молока. Автор дослідження і педіатр Девід Людвіг розповів, що якщо в молоці присутній цукор, або які-небудь інші підсолоджувачі, то корисним воно бути не може.
Кроме того, дослідник упевнений, що при збільшенні в раціоні кількості певних продуктів, необхідно знизити добові обсяги вживання молочної продукції. Найбільшим злом, як вважає експерт, для дитини є шоколадне знежирене молоко. Основна частина калорій у складі такого молока відведена жирам та цукру. Так, один стакан нежірного молока містить сто дві калорії, з них вісімнадцять - це тверді жири. Це означає, що при вживанні йогурту або молока з підсолоджувачем, в організмі насичених жирів менше не стане.
Сложівшуюся ситуацію, за словами фахівців, можна вирішити, просто замінивши молоко іншими продуктами, багатими кальцієм. Знизити споживання молока можна, додавши в раціон харчування боби, шипшина, горіхи, зелень. Для дорослих людей молоко шкідливе тим, що у багатьох виникають проблеми з його переварюванням. Іншими словами, погано засвоюється лактоза. При цьому часто виникає діарея, розлади шлунково-кишкового тракту і роздувається живіт.
Ісследователі також нагадують, що молоко шкідливе для алергетиків, так як цільне молоко є часто причиною алергічних реакцій. У цьому відношенні особливо шкідливі молочні пінки, що викликають алергічну реакцію, зважаючи відмінного від молока складу. Термічна обробка змінює структуру білків, вони ущільнюються і в результаті гірше усваіваются.
С этим материалом еще читают:
По мнению ученых, молоко способствует похудению
В сыром молоке обнаружен новый вид бактерий
На ежедневный объем даваемого коровами молока большое влияние оказывает пол теленка
Еще из категории здоровье:
- Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза
- Болезнь Альцгеймера когда-то могла передаваться от человека к человеку
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Глобальное научное сотрудничество по картированию развития мозга в младенчестве и раннем детстве
- Токсичная дымка в столице Индии после фестиваля Дивали
- Covid-19 все еще существует
- Горькая правда о низкокалорийных заменителях сахара
- Раковые клетки человека могут поглощать убивающие бактерии вирусы для получения энергии
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Астрономы обнаружили новый короткопериодический коричневый карлик
- Телескоп Джеймса Уэбба обнаруживает две экзопланеты, вращающиеся вокруг мертвых звёзд
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Обнаружен неожиданно крупный вид древнего млекопитающего в Патагонии
- Запуск космического корабля X-37B компанией SpaceX на ракете Falcon Heavy запланирован на 28 декабря
- Почему люди отрицают изменение климата? Исследование показывает неожиданные результаты
- Серые рифовые акулы меняют наши представления о том, как они дышат
Комментариев нет. Будьте первым!