Вчені зарахували шоколад до фруктів
Благодаря унікальним якостям шоколад був названий вченими особливим «супер-фруктом». Серія експериментів дозволила їм довести, що своїми корисними якостями цей смачний продукт істотно перевершує багато фруктів. Однак мова йде, зокрема, про чорному шоколаді, вживання якого необхідно суворо контролювати.
Неожіданние результати останніх досліджень показали, що головна його цінність для організму людини - це що знаходяться в його складі флавони, антиоксиданти, а також поліфеноли. Ці компоненти захищають клітини від передчасного руйнування.
Ісследователі порівняли антиоксидантний потенціал какао-порошку і фруктового порошку. У результаті було встановлено, що в цьому контексті корисність усього одного грама какао значно вище, ніж аналогічна кількість фруктової суміші. Дослідження також передбачало проведення фахівцями порівняльного аналізу черного шоколада, какао-порошку, напою з какао, а також фруктового соку. Найбільш потужне протівоокіслітельним вплив було відзначено саме у шоколаду і какао.
Антіоксіданти, як відомо, чудово захищають організм людини від шкідливих речовин, руйнівно діють на клітини. Саме вільні радикали сприяють розвитку багатьох небезпечних захворювань: атеросклероз, онкологія, серцево-судинні захворювання і так далі.
Употребленіе різних фруктів утворює перешкоду для окислювальних порушень подібного типу, корисні в цьому випадку і овочі. Проте найбільшою цінністю, як встановили вчені, володіє какао. Какао боби представляють собою «супер-продукт», який володіє вражаючими властивостями і рекомендований фахівцями (в помірних дозах) в якості профілактичного средства.
С этим материалом еще читают:
Горький шоколад поможет унять аппетит
Мужчины с женщинами воспринимают шоколад по-разному
Шоколад на человека имеет такое же действие, как и марихуана
Еще из категории здоровье:
- Инъекции раз в восемь недель помогли подросткам лучше контролировать ВИЧ
- Назальный спрей против респираторных вирусов получил поддержку американских военных
- Революция в протезировании: циркониевые коронки теперь печатают на 3D-принтере за полчаса
- Таблетка от апноэ сна сократила нарушения дыхания на 44%: сможет ли она заменить CPAP?
- Будущее стоматологии: как регенерация зубов становится реальностью без пересадки стволовых клеток
- Ученые нашли новый способ направлять CAR-T-клетки на солидные опухоли
- Биоинженерная жевательная резинка снизила содержание ВПЧ в образцах слюны на 93%
- Новый калькулятор покажет, стоит ли бояться побочных эффектов статинов
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- В Помпеях у жертвы извержения Везувия нашли набор врача
- Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
- Ярко-синие «калийные пруды» в Юте заметили из космоса рядом с тёмно-зелёной рекой Колорадо
- Ученые обнаружили скрытый квантовый мир внутри кобальта
- Под землей обнаружили гигантскую грибную сеть длиной в квадриллионы километров
- Низкий уровень дофамина может быть причиной подростковой тяги к риску, которая исчезает с возрастом
- Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
Комментариев нет. Будьте первым!