Вчені зарахували шоколад до фруктів

Благодаря унікальним якостям шоколад був названий вченими особливим «супер-фруктом». Серія експериментів дозволила їм довести, що своїми корисними якостями цей смачний продукт істотно перевершує багато фруктів. Однак мова йде, зокрема, про чорному шоколаді, вживання якого необхідно суворо контролювати.

Неожіданние результати останніх досліджень показали, що головна його цінність для організму людини - це що знаходяться в його складі флавони, антиоксиданти, а також поліфеноли. Ці компоненти захищають клітини від передчасного руйнування.

Ісследователі порівняли антиоксидантний потенціал какао-порошку і фруктового порошку. У результаті було встановлено, що в цьому контексті корисність усього одного грама какао значно вище, ніж аналогічна кількість фруктової суміші. Дослідження також передбачало проведення фахівцями порівняльного аналізу черного шоколада, какао-порошку, напою з какао, а також фруктового соку. Найбільш потужне протівоокіслітельним вплив було відзначено саме у шоколаду і какао.

Антіоксіданти, як відомо, чудово захищають організм людини від шкідливих речовин, руйнівно діють на клітини. Саме вільні радикали сприяють розвитку багатьох небезпечних захворювань: атеросклероз, онкологія, серцево-судинні захворювання і так далі.

Употребленіе різних фруктів утворює перешкоду для окислювальних порушень подібного типу, корисні в цьому випадку і овочі. Проте найбільшою цінністю, як встановили вчені, володіє какао. Какао боби представляють собою «супер-продукт», який володіє вражаючими властивостями і рекомендований фахівцями (в помірних дозах) в якості профілактичного средства.

• Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза
• Болезнь Альцгеймера когда-то могла передаваться от человека к человеку
• Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
• Глобальное научное сотрудничество по картированию развития мозга в младенчестве и раннем детстве
• Токсичная дымка в столице Индии после фестиваля Дивали
• Covid-19 все еще существует
• Горькая правда о низкокалорийных заменителях сахара
• Раковые клетки человека могут поглощать убивающие бактерии вирусы для получения энергии