Любителі яловичини і свинини більше за інших ризикують захворіти діабетом

Мужчіни, часто балующіе себе свининою чи яловичиною, в 1,4 рази схильні до ризику розвитку діабету. Такі висновки японських дослідників, що опублікували свої відомості на офіційному сайті Національного центру вивчення раку.

Наблюдая протягом п'яти років за 64 тисячами осіб віком 45 років і старше, дослідники уклали, що у чоловіків, щодня споживають близько 108 грамм м'ясних продуктів, вероятность розвитку діабета в 1,36 рази більше, порівняно з тими, хто з'їдає щодня не більше 23 грамм м'яса. Фахівцями також було встановлено, що серед любителів свинини і яловичини, ризик розвитку діабету збільшений в 1,42 рази.

«Ймовірно, це можна пояснити тим, що споживання м'яса, зокрема червоного, викликає різке збільшення рівня заліза в крові, що гальмує вироблення інсуліну, що знижує вміст цукру. Тим часом, у цьому дослідженні зростання ризику діабету у жінок залежно від споживаної кількості м'яса не відзначався », - пояснили в своїй доповіді учение.

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках