Жирна їжа викликає млявість і денну сонливість

Колічество жирної їжі, що вживається людиною, впливає на ефективність його роботи протягом дня: чим жирніше їжа, тим нижче працездатність. Вуглеводи на відміну від жирів надають повністю протилежну дію.

Піщевая цінність раціону працівника впливає на продуктивність його праці. Такі висновки американських учених з університету Пенсільванії.

Ісследованіе передбачало участь в експерименті 30 осіб віком від 18 до 65, який тривав 5 діб. Весь цей час добровольці спали в лабораторних умовах. У денний же час їм готували по-різному збалансовану їжу. В одних стравах переважали білки, тоді як в інших жири або вуглеводи. Потім дослідники вимірювали ступінь дневной сонлівості у випробовуваних, використовуючи множинний тест латентності сну.

В результаті з'ясувалося, що даний показник ніяк не залежить від білків, на відміну від жирів і вуглеводів. У той час як вуглеводи підвищували в значній мірі працездатність, жири помітно знижували, роблячи людину менш активним, млявим і хилить до сну.

Спеціалісти відзначили, що показник залишався незмінним навіть після того, як були враховані такі фактори, як тип денного раціону, стать, вік, індекс маси тіла, а також тривалість сну учасників у нічний час суток.

• Экзоскелеты выходят за пределы лабораторий: помощь рабочим, спасателям и пациентам
• Как кофе связан с кишечником и мозгом: что показало исследование
• Инъекции раз в восемь недель помогли подросткам лучше контролировать ВИЧ
• Назальный спрей против респираторных вирусов получил поддержку американских военных
• Революция в протезировании: циркониевые коронки теперь печатают на 3D-принтере за полчаса
• Таблетка от апноэ сна сократила нарушения дыхания на 44%: сможет ли она заменить CPAP?
• Будущее стоматологии: как регенерация зубов становится реальностью без пересадки стволовых клеток
• Ученые нашли новый способ направлять CAR-T-клетки на солидные опухоли