Вчені склали список продуктів, що зменшують запалення в організмі

Воспаленіе - це нормальна реакція організму на пошкодження. Але якщо воно набуває хронічного характеру, це може призвести до розвитку різних захворювань. Експерти з Університету штату Алабама в Бірмінгемі (University of Alabama at Birmingham) стверджують, що побороти запалення в організмі можна за допомогою певних продуктів.

"Головною метою запального процесу є миттєве виявлення і знищення токсичного матеріалу в пошкоджених тканинах, до того як він встигне поширитися по всьому організму ", - пояснила Лорен Вітт (Lauren Whitt) з Університету штату Алабама в Бірмінгемі. "Запалення становить небезпеку тоді, коли захисна система виходить з під контролю і починає руйнувати здорову тканину, завдаючи тим самим непоправної шкоди організму ".

Так, наприклад, було виявлено, що запалення в організмі визивает ожіреніе, що призводить надалі до розвитку серцево-судинних і метаболічних захворювань, згідно з відомостями організації National Council on Strength & Fitness. А зниження ваги і вживання певних продуктів допомагають зменшити запалення.

"Я закликаю людей є більше цільної їжі і вживати продукти з високим вмістом мікроволокон", - зазначила Вітт.

Спеціалісти склали наступний список протизапальних продуктів:

• Цітрусовие фрукти містять вітамін C і вітамін E, які є життєво важливими антиоксидантами;
• Лістовие овочі та овочі зеленого кольору містять велику кількість вітаміну K;
• Помідори містять природний антиоксидант лікопін;
• Лосось містить у великій концентрації омега-3 жирні кислоти.

Лорен Вітт зазначила, що необхідність регулярного вживання цих продуктів не повинна відлякувати.

"Дотримання цих правил харчування з метою мінімізувати запалення в організмі не є непосильним завданням", - додала вона. "Поступове введення в свій раціон перерахованих вище продуктів - додавання листових овочів в салат на обід або фруктів на сніданок допоможе звикнути до правильному здоровому харчуванню ", пояснила Лорен Вітт.

Кроме того, Вітт порекомендувала вживати більше натуральних продуктів з ферми, і, по можливості, уникати обробленої і смаженої їжі. Виконання цих правил дозволить скоротити необхідність прийому деяких лекарств.

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress.com Переклад: М. Гончар

• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг