Замінники цукру можуть стати причиною зайвої ваги

Ученимі було встановлено, що вживання штучних замінників цукру, які застосовують для виготовлення дієтичних продуктів, зберігають струнку фігуру, можуть виробляти протилежний ефект, сприяючи набору зайвої ваги.

Експерімент, проведений дослідниками Університету Пурдью, передбачав використання лабораторних щурів, яких розділили на дві групи, і годували глюкозою різних видів. Одна група тварин отримувала йогурт з вмістом цукру, тоді як друга - такий же йогурт, підсолоджений сахарином, майже не містить калорій, але який при цьому набагато солодший звичайного цукру.

Гризуни, яких годували йогуртом з заменітелем сахара, як показали результати дослідження, їли в кілька разів більше своїх побратимів, набираючи вагу значно швидше.

Учение вважають, що цукрозамінники можуть бути причиною зайвої ваги на увазі порушення в організмі природних смакових механізмів. Солодкий смак допомагає організму, на думку дослідників, оцінити калорійність їжі, що надходить в організм. А це впливає безпосередньо на апетит, а також швидкість обмінних процессов.

• У почек нашли скрытую систему экономии воды
• Медицинская помощь в США становится менее доступной
• Кто полетит на Artemis 3 NASA готовится объявить экипаж одной из самых важных миссий нового лунного проекта
• Новый способ наблюдения за кровотоком мозга во время операций может предотвратить инвалидность и спасти жизни
• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу
• Белок восстановления ДНК может стать ключом к новым методам лечения рака
• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку