Вчені з'ясували, скільки м'яса необхідно чоловікові для підтримки м'язової маси

Новое дослідження показало, що вживання 170 грам яловичини поряд з фізичними навантаженнями в значній мірі покращує синтез білка в м'язових волокнах у чоловіків середнього віку.

С віком людському організму властиво втрачати м'язову масу, але тепер дослідники відкрили спосіб, що допомагає уповільнити цей процес.

Главной метою дослідження, проведеного фахівцями Університету Макмастера (Exercise Metabolism Research Group), було встановлення мінімальної норми споживання мяса залежно від кількості білка, потрібного для підтримки м'язової маси у чоловіків середніх років.

Ісследователі виміряли синтез м'язового білка, необхідний для зростання, відновлення і підтримки скелетних м'язів у чоловіків середнього віку, які регулярно тренуються в спортзалі.

В результаті з'ясувалося, що кількість м'яса, яке потрібно чоловікам для оптимального підтримання їх м'язової маси в два рази більше, в порівнянні з раніше рекомендованими порціями.

"До теперішнього часу експерти стверджували, що чоловік повинен вживати не менше 80 грам м'яса за один прийом їжі для того щоб забезпечити норму білка в організмі ", - Зазначив доктор Стюарт Філіпс (Stuart Phillips), автор і керівник дослідження.

"Тим не менш, результати нашої роботи показують, що норма споживання м'яса для чоловіків середніх років має бути збільшена у зв'язку з тим, що організм потребує більшої кількості білка для підтримки м'язової маси. Наші відомості допоможуть уповільнити процес втрати м'язової маси в літньому віці у чоловіків ", - додав він.

Ісследованіе було опубліковано в поточному номері журналу Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Орігінал на (англ. мовою): Topnews.in Переклад: Гончар Маріна

• Новый калькулятор покажет, стоит ли бояться побочных эффектов статинов
• Ученые нашли белковый «переключатель», который помогает сжигать жир
• У почек нашли скрытую систему экономии воды
• Медицинская помощь в США становится менее доступной
• Кто полетит на Artemis 3 NASA готовится объявить экипаж одной из самых важных миссий нового лунного проекта
• Новый способ наблюдения за кровотоком мозга во время операций может предотвратить инвалидность и спасти жизни
• Учёные впервые заглянули внутрь живых стволовых клеток и увидели, как начинается старение
• Учёные заблокировали белок, который помогает болезни Паркинсона распространяться по мозгу