Вчені з'ясували, скільки м'яса необхідно чоловікові для підтримки м'язової маси

Новое дослідження показало, що вживання 170 грам яловичини поряд з фізичними навантаженнями в значній мірі покращує синтез білка в м'язових волокнах у чоловіків середнього віку.

С віком людському організму властиво втрачати м'язову масу, але тепер дослідники відкрили спосіб, що допомагає уповільнити цей процес.

Главной метою дослідження, проведеного фахівцями Університету Макмастера (Exercise Metabolism Research Group), було встановлення мінімальної норми споживання мяса залежно від кількості білка, потрібного для підтримки м'язової маси у чоловіків середніх років.

Ісследователі виміряли синтез м'язового білка, необхідний для зростання, відновлення і підтримки скелетних м'язів у чоловіків середнього віку, які регулярно тренуються в спортзалі.

В результаті з'ясувалося, що кількість м'яса, яке потрібно чоловікам для оптимального підтримання їх м'язової маси в два рази більше, в порівнянні з раніше рекомендованими порціями.

"До теперішнього часу експерти стверджували, що чоловік повинен вживати не менше 80 грам м'яса за один прийом їжі для того щоб забезпечити норму білка в організмі ", - Зазначив доктор Стюарт Філіпс (Stuart Phillips), автор і керівник дослідження.

"Тим не менш, результати нашої роботи показують, що норма споживання м'яса для чоловіків середніх років має бути збільшена у зв'язку з тим, що організм потребує більшої кількості білка для підтримки м'язової маси. Наші відомості допоможуть уповільнити процес втрати м'язової маси в літньому віці у чоловіків ", - додав він.

Ісследованіе було опубліковано в поточному номері журналу Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Орігінал на (англ. мовою): Topnews.in Переклад: Гончар Маріна

• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?