ВООЗ представила переглянуті норми споживання солі

Всемірная організація охорони здоров'я (ВООЗ) скоротила добову норму солі для дорослої людини, яка складала до теперішнього часу 2000 мг.

Експерти ВООЗ представили нові рекомендації по щоденному споживанню солі для дорослих і вперше розробили рекомендації для дітей віком від двох років, як повідомляє інформаційне агентство Reuters.

Взрослому людині медики досі радили споживати не більше 2000 мг солі. Тепер же з ініціативи ВООЗ цей показник був трохи знижений. Всесвітня організація охорони здоров'я звертає при цьому увагу людей на необхідність введення в раціон харчування додаткових джерел мінерального елемента калію, добова норма якого складає 3510 мг. Сьогодні більшість людей, продовжує споживати дуже багато натрію і незначна кількість калію, згідно з даними організації.

Калій, як відзначають спеціалісти ВОЗ, міститься в достатку в бобових, горіхах, деяких видах овочів (капуста і шпинат), а також в тропічних фруктах - бананах і папайе. Сіль присутня в багатьох продуктах, наприклад, молоці або яйцях. Однак її рівні зазвичай дуже високі в обробленій їжі. Для порівняння, добова норма натрію знаходиться в 100 г бекону, крекеру, солоних кренделів або попкорну.

Спеціалісти Всесвітньої організації охорони здоров'я сподіваються, що розроблені ними нові нормативи допоможуть у вирішенні глобальної проблеми - стрімким поширенням серцево-судинних захворювань та ожиріння, в тому числі і дитячого. Медики нагадують, що вживання солі в необмежених кількостях загрожує виникненням ранньої гіпертонією і інсультамі.

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках