Хліб - причина хронічної втоми

Хлеб в раціоні людини є, мабуть, одним з найдавніших продуктів харчування. Досі в користі і поживності хліба були впевнені навіть самі фахівці. Проте відомий кардіолог з США Вільям Девіс став стверджувати, хлібобулочні вироби, представлені на ринку сьогодні, як мінімум не приносять практично ніякої користі для здоров'я людини, і краще, утримуватися від їх вживання.

За останнім часом в американських клініках почастішали випадки звернення пацієнтів, які скаржаться на дивний синдром, характеризується неможливістю сконцентруватися, як повідомив Девіс. Нічого схожого в минулому столітті в медицині США не спостерігалося, тому нездужання того типу було позначено спеціальним терміном - затуманений мозок.

Учение припускають, що скарги пацієнтів на спади розумової деятельності тісно пов'язані з їх харчуванням. Вся справа в тому, що люди споживають занадто велику кількість продуктів, вироблених з пшениці - хліба та солодкої здоби.

В сучасних сортах пшениці, як стверджує доктор Вільям Девіс, міститься генно модифікованою білок, що викликає симптоми постійної втоми, а також сприяє набору зайвої ваги. Експерт головним чином звертає свою увагу на те, що вживання білого хліба в необмеженій кількості призводить до нестачі клітковини в організмі, а без неї нормальне функціонування мозку неможливо.

Пшеніца, що вирощується і вживається в їжу сьогодні, як зазначає Девіс, сильно відрізняється від тієї, яку вирощували ще 40-50 років тому. Тепер у складі зернових з'явився гліадин, новий білок, дія якого схоже з опіатами, активизирующими певні рецептори мозку у людини і викликають у нього більший апетит. Таким чином, людина починає споживати щодня більша кількість калорій.

• Как кофе связан с кишечником и мозгом: что показало исследование
• Инъекции раз в восемь недель помогли подросткам лучше контролировать ВИЧ
• Назальный спрей против респираторных вирусов получил поддержку американских военных
• Революция в протезировании: циркониевые коронки теперь печатают на 3D-принтере за полчаса
• Таблетка от апноэ сна сократила нарушения дыхания на 44%: сможет ли она заменить CPAP?
• Будущее стоматологии: как регенерация зубов становится реальностью без пересадки стволовых клеток
• Ученые нашли новый способ направлять CAR-T-клетки на солидные опухоли
• Биоинженерная жевательная резинка снизила содержание ВПЧ в образцах слюны на 93%