Вегетаріанці на третину менше схильні до ризику смерті від інфаркту
У вегетаріанців ризик госпіталізацій і летальних випадків від захворювань серця на 32% менше, ніж у людей, які їдять продукти тваринного походження - м'ясо і рибу. Такі відомості вчених з Оксфордського університету, що опублікували свою працю в журналі American Journal of Clinical Nutrition.
В розвинених країнах захворювання серцево-судинної системи - найбільш поширена причина смертності. Через це тільки у Великобританії щорічно помирає 65000 осіб, наголошується в прес-релізі університету.
"Ризик багато в чому обумовлений уровнямі холестеріна і кров'яного тиску і підкреслює важливу роль харчування людини в запобіганні розвитку серцево-судинних захворювань ", - повідомив доктор Франчески Кроу з відділення онкології при Оксфордському університеті.
В наймасштабнішому дослідженні, що зачіпає питання харчування і серцевих хвороб, взяли участь близько 45000 жителів Англії і Шотландії, з них 34% були вегетаріанцями. Рекрутувати з 1990 роки добровольці відповідали на запитання про своє здоров'я та способі життя. Вони детально розповідали зокрема про харчування і фізичної активності. Порядку 20000 учасників також вели записи показників кров'яного тиску і регулярно здавали кров для перевірки рівня холестерину. Спостереження тривали до 2009 року.
Ісследователям вдалося обчислити зниження ризику на 32% після врахування таких факторів: вік, фізична активність, куріння, вживання алкоголю, рівень освіти та соціо-економічний статус.
"Результати чітко вказують на те, що у вегетаріанців ризик серцевих хвороб приблизно на третину нижче, ніж у шанувальників тваринної їжі", - Повідомив директор відділення онкології при Оксфордському університеті і співавтор дослідження Тім Кей.
В протягом всього дослідження вченими було зафіксовано 1235 Інцидентне серцево-судинних захворювань, в тому числі 169 смертей і 1066 випадків госпіталізації.
У вегетаріанців були відзначені більш низькі показники тиску і холестерину в крові. Крім того вони не страждали від зайвої ваги і рідше хворіли на діабет, хоча це не мало прямого впливу на результати. Виключивши з аналізу відомості про індекс маси тіла, можна стверджувати, що вегетаріанці все ж на 28% менше схильні до ризику розвитку серцевого заболеванія.
Еще из категории здоровье:
- Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза
- Болезнь Альцгеймера когда-то могла передаваться от человека к человеку
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Глобальное научное сотрудничество по картированию развития мозга в младенчестве и раннем детстве
- Токсичная дымка в столице Индии после фестиваля Дивали
- Covid-19 все еще существует
- Горькая правда о низкокалорийных заменителях сахара
- Раковые клетки человека могут поглощать убивающие бактерии вирусы для получения энергии
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Астрономы обнаружили новый короткопериодический коричневый карлик
- Телескоп Джеймса Уэбба обнаруживает две экзопланеты, вращающиеся вокруг мертвых звёзд
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Обнаружен неожиданно крупный вид древнего млекопитающего в Патагонии
- Запуск космического корабля X-37B компанией SpaceX на ракете Falcon Heavy запланирован на 28 декабря
- Серые рифовые акулы меняют наши представления о том, как они дышат
- Почему люди отрицают изменение климата? Исследование показывает неожиданные результаты
Комментариев нет. Будьте первым!