Вегетаріанці на третину менше схильні до ризику смерті від інфаркту

У вегетаріанців ризик госпіталізацій і летальних випадків від захворювань серця на 32% менше, ніж у людей, які їдять продукти тваринного походження - м'ясо і рибу. Такі відомості вчених з Оксфордського університету, що опублікували свою працю в журналі American Journal of Clinical Nutrition.
В розвинених країнах захворювання серцево-судинної системи - найбільш поширена причина смертності. Через це тільки у Великобританії щорічно помирає 65000 осіб, наголошується в прес-релізі університету.
"Ризик багато в чому обумовлений уровнямі холестеріна і кров'яного тиску і підкреслює важливу роль харчування людини в запобіганні розвитку серцево-судинних захворювань ", - повідомив доктор Франчески Кроу з відділення онкології при Оксфордському університеті.
В наймасштабнішому дослідженні, що зачіпає питання харчування і серцевих хвороб, взяли участь близько 45000 жителів Англії і Шотландії, з них 34% були вегетаріанцями. Рекрутувати з 1990 роки добровольці відповідали на запитання про своє здоров'я та способі життя. Вони детально розповідали зокрема про харчування і фізичної активності. Порядку 20000 учасників також вели записи показників кров'яного тиску і регулярно здавали кров для перевірки рівня холестерину. Спостереження тривали до 2009 року.
Ісследователям вдалося обчислити зниження ризику на 32% після врахування таких факторів: вік, фізична активність, куріння, вживання алкоголю, рівень освіти та соціо-економічний статус.
"Результати чітко вказують на те, що у вегетаріанців ризик серцевих хвороб приблизно на третину нижче, ніж у шанувальників тваринної їжі", - Повідомив директор відділення онкології при Оксфордському університеті і співавтор дослідження Тім Кей.
В протягом всього дослідження вченими було зафіксовано 1235 Інцидентне серцево-судинних захворювань, в тому числі 169 смертей і 1066 випадків госпіталізації.
У вегетаріанців були відзначені більш низькі показники тиску і холестерину в крові. Крім того вони не страждали від зайвої ваги і рідше хворіли на діабет, хоча це не мало прямого впливу на результати. Виключивши з аналізу відомості про індекс маси тіла, можна стверджувати, що вегетаріанці все ж на 28% менше схильні до ризику розвитку серцевого заболеванія.
С этим материалом еще читают:
В скором времени дети будут рождаться от трех родителей

Заболевания, от которых умирают женщины

Томскими учеными будет начата работа по выращиванию клеток из органов пациентов

Еще из категории здоровье:
- Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
- Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
- Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
- Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
- Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
- Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
- Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
- Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Таинственная пирамида Амазонии: священная гора Эль Коно может скрывать древние тайны
- Ваш мозг может содержать пластик
- Холодные погружения запускают процесс очистки клеток и могут лечить старение и болезни
- Какие страны увидят солнечное затмение 29 марта — и где будет двойной рассвет
- Первичные препараты не действуют на 48% людей с депрессией
- Апноэ во сне связано с повышенным риском болезни Паркинсона
- Частое использование ChatGPT связано с одиночеством и эмоциональной зависимостью
Комментариев нет. Будьте первым!