Кава і кола перешкоджають розвитку раку

Результати дослідження, проведеного фахівцями з Гарвардської медичної школи, шокували всіх прихильників правильного харчування. Виявляється, що продукти, багаті кофеїном, знижують ризик розвитку одного з видів злоякісних захворювань - базально-клітинного раку шкіри (карциноми).

Как відзначає доцент Джалі Хан, не варто у декілька разів збільшувати спожите на добу кількість кави, грунтуючись тільки на цьому дослідженні, проте його результати дозволяють віднести базально-клітинну карциному до тих захворювань, ризик виникнення яких знижується завдяки вживання продуктів, що містять кофеїн. Крім рака кожі перелік таких захворювань включає також діабет і хвороба Паркінсона.

Базаліома являє собою форму раку шкіри, найчастіше диагностируемую у американських пацієнтів. Ця пухлина росте не швидко, проте все одно є для системи охорони здоров'я великим навантаженням. За словами Джалі Хан, враховуючи постійне зростання кількості хворих цією підступною хворобою, шляхом невеликих змін в щоденному раціоні можна було б домогтися не тільки локального захисного ефекту, але також в цілому підвищити рівень здоров'я населення в країні.

Совместно з колегами вчений проаналізував інформацію з найбільших баз даних про здоров'я населення США. Вони охоплюють період медичних спостережень більш ніж в 20 років. Виявилося, що у 23 тис. з майже 113 тис. учасників досліджень розвинулася базаліома. Причому у тих людей, які щодня пили каву або вживали в їжу кофеїновмісні продукти, ризик розвитку цього злоякісного захворювання був набагато нижче. У той же час употребленіе кофе, що не містить кофеїн, ніяк не впливало на здоров'я учасників спостереження. На підставі цього фахівці зробили висновок, що від появи раку шкіри захищає саме цей інгредієнт, в сенсі кофеїн.

Учение також згадують дослідження, що проводилося раніше на лабораторних гризунах. Експерименти на мишах показали, що кофеїн насправді здатний блокувати ріст ракових утворень. Однак, перш ніж щось стверджувати, необхідно перевірити цей ефект кавового напою в дослідженнях за участю людей.

По матеріалами Sciencemagiс.ru