Якість сну впливає на вибір здорової їжі

Нехватка сну здатна привести до ожиріння, адже через це мозок позбавляється здатності здійснювати вибір на користь здорової їжі. До даного висновку прийшли дослідники Колумбійського університету.

Одновременно два нових проекти, автори яких вивчили мозок людей з порушеним сном, переконливо продемонстрували вплив недосипу на відмову від здорової їжі і на вибір нездорової їжі. Невисипающіеся люди більше віддавали перевагу сладкім продуктам начебто шоколадок, тістечок і пончиків, а висипающиеся - фруктам і овочам. Це прямо пов'язано з тим, що головні області мозку, які пов'язані з процесом винагороди, в результаті недосипу активуються при дії на інші області, які відповідають за контроль поведінки.

Доктор Марі-П'єр Сент-Онджей автор дослідження говорить - «Це може пояснити, через що у більшої кількості людей з недугою ожирінням спостерігаються різноманітні збої сну і навпаки ".

В процесі експерименту 25 жінок і чоловіків з нормальним весом роздивлялися зображення різних продуктів харчування, як "нездорових", так і "здорових". Деякі добровольці перед цим протягом п'яти ночей нормально спали, а деяким сон спеціально був обмежений до чотирьох годин.

У групи отримала меншу кількість сну частини мозку, які відповідають за винагороди, більшою мірою були активовані при розгляданні зображень "нездорової їжі", і коли цій групі показували якісь фруктові або овочеві салати, то ці області мозку неможливо реагіровалі.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких