Вчені виявили в молоці інгредієнт, який здатний захистити від ожиріння

Проведя експерименти на мишах, вчені з Політехнічного Швейцарського університету Лозанни встановили, що натуральний компонент, який виявлений в молоці, здатний попередити ожиріння навіть при вживанні висококалорійної їжі.

"Даний інгредієнт знаходиться в продукті, який кожен вживає з дня свого народження", - розповів професор Йохан Овер керівник дослідження, відзначаючи, що компонент, який був виявлений, прирівнюється до вітамінів.

Ісследователі розпізнали інгредієнт нікотинамід рібозід, коли складалися в пошуках альтернативних шляхів посилення досить відомого гена SIRT1, що грає роль, в процесі довголіття і приносить користь для обміну речовин. Один із способів це зробити - витягти безпосередньо SIRT1, як наприклад, відбувається в корисному в невеликих дозах червоному вині з ресвератролом (природний інгредієнт, який міститься у винограді).

Одновременно команда вчених припускала, що повинен знайтися більш простий спосіб досягти результату, підвищуючи рівні молекулярних "напарників" SIRT1, кофактора NAD +. Як виявилося, молочний компонент робить дану роботу найбільш привабливим шляхом. Даний натуральний продукт охоплюється клітинами, де починає свою "чарівну" роботу.

Миші, які отримали нікотинамід рібозід в досить великих дозах, одночасно з вживанням висококалорійної їжі, були захищені від ожиріння за допомогою спалювання великої кількості жиру. Також вони проявили чудові показники в бігу, завдяки високій витривалості м'язів.

Тем не менше, вчені попереджають, що отриманий у мишей ефект, людиною навряд чи буде досяжний тільки за допомогою пиття молока. Швидше за все, знайдений інгредієнт здатний стати одним з компонентів який буде поліпшувати травлення, і виступати як добавка до їжі. Для отримання більш конкретної інформації потрібно тестування на людях.

Овер зазначив, що молочний компонент дає ту ж користь, що і ресвератрол відомий по червоному вину, який, як правило, здатний продовжувати життя. Він стверджує, що з цих маленьких інгредієнтів, які входять в їжу людини, можна створити речовина, яке допоможе досягти довголіття і зберегти тонку талію.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких