Томати можуть запобігти захворювання серця

Ісследованіе Університету Аделаїди показало, що томати можуть бути ефективною альтернативою медикаментів, сприяють зменшенню холестеролу і кров'яного тиску, запобігаючи, таким чином, серцево-судинні захворювання.

Ісследовательскій документ, опублікований доктором Керін Райд (Karin Ried) в міжнародному журналі "Maturitas", дає клінічне підтвердження тому, що яскраво-червоний пігмент з назвою лікопін виявлений в томатах і в меншій кількості в кавуні, гуаве, папайе, рожевому грейпфруті і плодах шипшини, має протівоокислітельниє властивості, які життєво необхідні для доброго здоров'я.

Доктор Райд і її колега доктор Пітер Феклер (Peter Fakler) першими підсумовували ефект лікопіну, який чинить на рівень холестеролу і кров'яний тиск, аналізуючи колективні результати 14 досліджень протягом останніх 55 років. "Наш аналіз показує, що поглинання більше 25 міліграмів лікопіну щодня, може зменшити LDL-холестерол аж до 10%" - повідомила доктор Райд.

Томати особливо володіють високими рівнями лікопіну, тому півлітра томатного соку споживаного щодня або 50 грамів томатної пасти, забезпечує захист від захворювань серця. "Це порівнянно з дією низьких доз медикаментів зазвичай прописують людям з трохи підвищеним холестеролом, але без побічних ефектів цих ліків, які можуть бути виражені у вигляді м'язового болю, слабкості і нервових порушень ".

Доктор Райд зазначила, що лікопін краще вживати, з'їдаючи оброблені або приготовані томати, або ж томатну пасту, а не свіжі томати. Сьогодні добавка лікопіну доступна в м'яких желатинових капсулах або таблетках. "Дослідження показує, що споживання великої кількості ліопіна пов'язано із зменшеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, включаючи ущільнення артерій, інфаркт та інсульт ".

Доктор Райд повідомила, що більше досліджень потрібно провести для того, щоб визначити, якщо дози лікопіну більше 25-44 міліграмів на день забезпечують додаткові переваги для здоров'я людини. Аналіз був профінансований Австралійським Відділом Здоров'я і Старіння. Доктор Райд і її колеги отримали міжнародне визнання завдяки іншим своїм клінічних досліджень, які показують переваги часнику і темного шоколаду, які допомагають знижувати кров'яний давленіе.

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress Переклад: М. Гончар

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках