Продукти, що перешкоджають виникненню раку: факти та вимисел

Несчетное кількість книг і новинних статей про їжу, яка знижує ризик виникнення раку, могли навести вас на думку про те, що цю страшну хворобу можливо відобразити просто краще пітаясь.

Уви, не все так просто. Кожен раз, коли ви бачите кричущий заголовок "Лікування раку природним методом", то краще подумати про біг. Біг, фактично, буде більш корисним для вашого здоров'я, ніж все, що рекомендують у новинних статтях.

Существуют продукти, властивості яких пов'язані з більш низьким ризиком виникнення раку. Це позитивні новини, але пам'ятайте, що ці висновки засновані просто на мишачих і людських епідеміологічних дослідженнях, представлених, в основному, в ретроаспекте: що у людей, які споживають продукти A, B і C протягом "x" років спостерігалося скорочення ризику виникнення раку на "y" відсотків порівняно з купкою ледарів які нічого не робили, щоб залишатися здоровимі.

Ітак, абсолютних гарантій немає. Навіть розглядаючи досвід серед провідних прихильників макробіотичної дієти на зерні і дієт, заснованих на рослинній їжі, що застосовуються для лікування раку, ми бачимо, що Евелін Кьюші (Aveline Kushi) і її дочка Лілі померли від раку, Мічіо Кьюші (Michio Kushi) переніс операцію з видалення пухлини з кишечника, а засновник цих методів Джордж Осау (George Ohsawa) помер в порівняно молодому віці 73 років, ймовірно від інфаркту.

Многіе прічіни виникнення рака пов'язані з навколишнім середовищем, в основному, це негативний вплив тютюну, надмірне перебування на сонці, а також наслідки шкідливої ??роботи, пов'язаної з хімічні розчинниками і випарами. Уникання всіх цих явищ - найкраща стратегія запобігання ракових захворювань.

Кроме цього, якщо ви хочете вберегти себе від цієї хвороби, прийміть на замітку наступний список продуктів, що володіють протираковими властивостями.

Ягоди

Давайте почнемо з чогось, що, принаймні, більшості людей доводиться по смаку. Вже саме слово "ягоди" говорить про щось надзвичайно здоровому, виключаючи різнокольорові кульки в сухих сніданках, названих "Хрусткі ягоди". Більшість ягід містять еллагіческую кислоту (ellagic acid) та інші поліфеноловие протівоокіслітелі, які гальмують ріст пухлини. Але не концентруйте свою увагу тільки на одному типі ягід. Сфокусуйтеся на декількох видах сезонних ягід і додайте їх до простого, нежирному йогурту.

Шоколад

Шоколад переніс незліченні дослідження вченими прагнуть довести, що це не може бути здоровим продуктом. Але насправді це здоровий продукт, так як навіть після перетворення какао в цукерки, його коефіцієнт у них залишається високим. Плитка темного шоколаду з вмістом, принаймні, 70% какао (часто так і пишуть какао), більш краща. Чим більше присутнє гіркий смак зерен какао, тим краще. І знову ми бачимо протівоокіслітелі і терапевтичні поліфеноли в роботі. Існує клас хімічних речовин в какао, названих катехін, також виявлений в чаї, який забезпечує захист організму від захворювань серця, паралічу і раку, згідно з дослідженнями Південних Американців, які рясно поглинають зерна какао.

Імбірь і куркума

Імбірь і куркума також є ліками, що володіють приємним смаком. Імбир має потужні протизапальні властивості і може сповільнити зростання ракових клітин. Куркума, спеція, які формують базу більшості видів каррі, вироблене з кореня і що відноситься до сімейства імбирних. Головний його активний компонент - куркумін, який може вбивати ракові клітини швидко, хоча і в пробірці. Імбир і куркума підвищують смак більшості будь-якої їжі і володіють довгим списком цілющих переваг. Так, ви можете приймати як імбир, так і куркуму / куркумін у формі пігулок. Але харчові добавки у вигляді таблеток є зазвичай дурними Американськими ідеями. Додайте краще ці продукти до вашого набору спецій, ніж в аптечку.

Фасоль і чечевіца

Добавьте вищезгадані імбир або куркуму або те й інше в їжу, і ви будете на шляху до здорового харчування. Квасоля і сочевиця містять численні фітохімікалії занадто важкі для вимови, але які як показали лабораторні досліди, уповільнюють або оберігають від пошкоджень ДНК, основу рака. Додаткова користь виходить від волокон, пов'язаних з більш низьким ризиком раку травних органів, наприклад, рак ободової кишки. Інтригуючим моментом для багатьох Американців є те, як навчитися правильно готувати ці продукти. Що ж, заведіть дружбу з ким-небудь з Індії, хто вміє це робити, і Ви будете здивовані, коли проживете більше одного тижня без яловичини або свинини.

Зелений чай

Начніте пити аж до половини-галона зеленого чаю в день, холодного чи гарячого, оскільки кофеїн є згубним. А чай містить лише третина кофеїну виявленого в кави. У зеленому чаї містяться речовини важкі для вимови (epigallocatechin gallate catechins), але ефективні в боротьбі з раковими клітинами. Вони перешкоджають зростанню ракових пухлин. Крім того, показники ракових захворювань шлунка і легень в Японії значно знижені, незважаючи на рясне споживання відомих ракообраз - солона їжа і тютюн.

Отметьте, що в Сполучених Штатах і в Європі надзвичайно важко зустріти справжній зелений чай. Те, що ви купуєте, є зеленим чайним напоєм (цукор, вода, і лише вимови пошепки слів "зелений чай" над пляшкою) або мікси із зеленого чаю (суміш різних чаїв для зниження цієї природної гіркоти зеленого чаю). Справжнісінький зелений чай поставляється з Японії; і Азіатські супермаркети продають безліч різновидів, з найкращими марками в коробках з написами які ви не можете прочитати. Примітно також, що не тільки чорні чаї втрачають корисні катехіни в процесі бродіння, а й чаї без кофеїну втрачають катехіни в процесі промивки.

Вітамін D

Вітамін D не є їжею сам по собі, це прото-гормон, який перешкоджає утворенню раку. Безліч досліджень на людях показали, що вітамін D сприяє скороченню ризику раку грудей, кишечника і поліпшеним показниками виживання пацієнтів, страждають на рак легенів. Точний механізм не відомий, але більшість дослідників протягом останніх років стали надзвичайно переконаними в тому, що деякі з нас отримують достатньо вітаміну D через сонячне світло або дієту. Є кілька вегетаріанських джерел цього вітаміну крім яєць і опромінених грибів. Найкращим вибором є морепродукти: лосось, сардини або макрель.

Вітамін Вс

Вітамін НД і споріднена йому фолієва кислота або вітамін B9 - частина сімейства вітаміну B-complex, який загалом має раково-профілактичні властивості. Взаємодії раку з вітаміном Нд дуже складні. Люди, що сидять на дієтах, знижують вміст цього вітаміну і тим самим повишают ризик виникнення рака. Раціон з високим його вмістом не оберігає від раку на 100%, але і не шкодить. Нестача вітаміну НД може призвести до мутації. Листяні зелені овочі, квасоля, горох і сочевиця володіють багатим вмістом вітаміну Вс.

Овощі сімейства крестоцветних

Крестоцветние овочі це ті, які відносяться до сімейства гірчичних або капустяних. Ці овочі, в різній мірі, багаті протиракові властивості. Жування і подальше травлення, цих овочів виділяє ці хімічні речовини. Таким чином, важливо не переварити або не перепечеться цю зелень. Навіть жорсткі прожилки овочів можуть бути нарубані тонкою соломкою і злегка обсмажені кілька хвилин, всупереч традиційним південними методам - ??варити до повного приготування.

Темно-зелені овощі

Ета категорія овочів перевершує сімейство хрестоцвітих і включає, шпинат і буряк. Ці овочі містять, поряд з іншими корисними речовинами, бета-каротин, Латеін і зіксантін, які є потужними протівоокіслітелі, які можуть заблокувати ракову пухлину на ранній стадії. Вони також володіють високим вмістом вітаміну В9.

Віно

Віно і, особливо, червоне вино зі своєю високою концентрацією хімічного ресвератрола від виноградної шкіри містить протиракові і корисні для серця речовини, якщо вживати його в помірних кількостях. Спирт може бути токсичним і пов'язаний з виникненням раку печінки, грудей і шлунка. Але все ж є якийсь баланс, так як ресвератрол, діючи трохи невідомим шляхом, пригнічує метаболіти пов'язані із зростанням ракових клітин Все більше і більше дослідників стали схиляться до рекомендацій - випивати одну склянку вина на день, щоб захиститься від раку і для здоров'я кровоносної системи.

Постарайтесь скомбінувати всі згадані пункти цього списку протиракових продуктів і ви будете здивовані тим, як ваш раціон наповниться здоровою і корисною піщей.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких