Красное мясо спасает от болезни Альцгеймера

Ученые из калифорнийского института, Сан-Франциско сделали следующий вывод - престарелые почитатели стейков и прочих блюд на нежирном красном мясе страдают болезнью Альцгеймера значительно реже своих сверстников, отказывающих себе в этих продуктах.

Ученые наблюдали 2,5 тыс. пациентов возрастом 70 - 79 лет, после чего оказалось, что практически 25% американцев после 65 лет страдают от анемии, ведь они вынуждены относиться внимательно к своему питанию, однако при этом  не обладают достаточными знаниями в данных вопросах.

Однако болезнь Альцгеймера появляется в основном от малокровия либо же недостаточного уровня в крови гемоглобина. При малокровии человеческий мозг не имеет возможности получать достаточный объем кислорода, а нейроны, таким образом, постепенно разрушаются. Данную ситуацию можно исправить с помощью продуктов, которые обогащены железом, то есть фрукты, красная рыба, шпинат, орехи, красное вина, самым же эффективным средством американские медики называют свежий качественный стейк.

Стоит отметить, что исследование представителей  Калифорнийского Университета продемонстрировало совершенно обратное, то есть частое присутствие красного мяса в меню для мозга опасно. Подобная диета приводит к негативным изменениям, включая болезнь Альцгеймера. Как говорит профессор Джордж Бартзокис, для человека выступают вредными протеины, такие как бета-амилоид и тау, приводящие, собственно, к разрушению связи между нейронами.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких