Израильские ученые вывели сорт черных помидор

Израильские садоводы вывели новый "готский" гибрид томата, который красный внутри, но черный снаружи. Для создания помидора сорта "Черная галактика", селекционеры скрестили овощ с его дикими разновидностями. Темный цвет томату придает пигмент аналогичный одному из тех, что содержится в чернике. Пигмент отличается светочувствительностью, поэтому, чем дольше помидор пробудет на кусте под лучами солнца, тем больше он потемнеет.

Компания "Technological Seeds", которая создала разновидность, специализируется главным образом на выведении гибридных овощей. "Кроме цвета эти томаты отличаются рядом других преимуществ: они содержат, например большое количество антиоксидантов" – сообщил один из фермеров компании. По словам разработчиков, созданный ими овощ невероятно полезен благодаря тому, что в нем содержится уникальный пигмент с большой концентрацией противоокислителей и витамина C, которые известны тем, что укрепляют иммунную систему человека.

Необычный овощ является результатом скрещивания томатов диких и окультуренных видов. Сначала производители планируют поставлять свою продукцию в дорогие отели, изумляя посетителей овощем уникального цвета. Но возможно в течение года помидоры появятся на прилавках магазинов и станут доступны для каждого покупателя. Дебют странного помидора состоится на следующей неделе, на выставке Arava Agricultural R&D Exhibition.

На выставке экспо также будут представлены бессемянные лимоны, новый вид земляники, красные лимоны и радужная морковь, которая сочетает в себе сразу три цвета – желтый, фиолетовый и розовый.

Оригинал (на англ. языке): Dailymail

• Древнее дерево рассказало о перевороте магнитного поля Земли
• Нейронный путь у мышей проливает свет на то, как мозг регулирует обученные иммунные реакции
• Ватикан разрешил геям становиться священниками с определенными ограничениями
• Захороненные формы рельефа раскрывают древнее ледниковое прошлое Северного моря
• Гималаи разрушили 30% континентальной коры в зоне столкновения
• Западные пограничные течения и их влияние на климат
• Резьба на древнем памятнике может быть самым старым календарем в мире
• Учёные предлагают рекомендации по исследованию солнечного геоинжиниринга