Израильские ученые вывели сорт черных помидор

Израильские садоводы вывели новый "готский" гибрид томата, который красный внутри, но черный снаружи. Для создания помидора сорта "Черная галактика", селекционеры скрестили овощ с его дикими разновидностями. Темный цвет томату придает пигмент аналогичный одному из тех, что содержится в чернике. Пигмент отличается светочувствительностью, поэтому, чем дольше помидор пробудет на кусте под лучами солнца, тем больше он потемнеет.

Компания "Technological Seeds", которая создала разновидность, специализируется главным образом на выведении гибридных овощей. "Кроме цвета эти томаты отличаются рядом других преимуществ: они содержат, например большое количество антиоксидантов" – сообщил один из фермеров компании. По словам разработчиков, созданный ими овощ невероятно полезен благодаря тому, что в нем содержится уникальный пигмент с большой концентрацией противоокислителей и витамина C, которые известны тем, что укрепляют иммунную систему человека.

Необычный овощ является результатом скрещивания томатов диких и окультуренных видов. Сначала производители планируют поставлять свою продукцию в дорогие отели, изумляя посетителей овощем уникального цвета. Но возможно в течение года помидоры появятся на прилавках магазинов и станут доступны для каждого покупателя. Дебют странного помидора состоится на следующей неделе, на выставке Arava Agricultural R&D Exhibition.

На выставке экспо также будут представлены бессемянные лимоны, новый вид земляники, красные лимоны и радужная морковь, которая сочетает в себе сразу три цвета – желтый, фиолетовый и розовый.

Оригинал (на англ. языке): Dailymail

• Под горами Юты обнаружили огромные запасы скрытого льда
• Ношение оружия почти в четыре раза повышает вероятность попытки самоубийства среди подростков
• Учёные нашли новую подсказку к происхождению Кровавого водопада в Антарктиде
• Учёные впервые испытали метод утолщения арктического льда
• Под землей обнаружили гигантскую грибную сеть длиной в квадриллионы километров
• Низкий уровень дофамина может быть причиной подростковой тяги к риску, которая исчезает с возрастом
• Ученые обнаружили скрытый квантовый мир внутри кобальта
• В Помпеях у жертвы извержения Везувия нашли набор врача