Израильские ученые вывели сорт черных помидор

Израильские садоводы вывели новый "готский" гибрид томата, который красный внутри, но черный снаружи. Для создания помидора сорта "Черная галактика", селекционеры скрестили овощ с его дикими разновидностями. Темный цвет томату придает пигмент аналогичный одному из тех, что содержится в чернике. Пигмент отличается светочувствительностью, поэтому, чем дольше помидор пробудет на кусте под лучами солнца, тем больше он потемнеет.

Компания "Technological Seeds", которая создала разновидность, специализируется главным образом на выведении гибридных овощей. "Кроме цвета эти томаты отличаются рядом других преимуществ: они содержат, например большое количество антиоксидантов" – сообщил один из фермеров компании. По словам разработчиков, созданный ими овощ невероятно полезен благодаря тому, что в нем содержится уникальный пигмент с большой концентрацией противоокислителей и витамина C, которые известны тем, что укрепляют иммунную систему человека.

Необычный овощ является результатом скрещивания томатов диких и окультуренных видов. Сначала производители планируют поставлять свою продукцию в дорогие отели, изумляя посетителей овощем уникального цвета. Но возможно в течение года помидоры появятся на прилавках магазинов и станут доступны для каждого покупателя. Дебют странного помидора состоится на следующей неделе, на выставке Arava Agricultural R&D Exhibition.

На выставке экспо также будут представлены бессемянные лимоны, новый вид земляники, красные лимоны и радужная морковь, которая сочетает в себе сразу три цвета – желтый, фиолетовый и розовый.

Оригинал (на англ. языке): Dailymail

• Робот «Лэсси» открыл тысячи гнёзд рыб под антарктическим льдом
• Учёные раскрыли, что происходит под загадочным вулканом Олдоиньо-Ленгаи в Танзании
• Исследование «Глобальное бремя болезней»: смертность в мире снижается, но среди молодежи — растет, а неравенство в здравоохранении усиливается
• От символа элиты до царской эмблемы: как мотив пальметты изменил своё значение в Иудее эпохи железа
• Древние зубы раскрыли тайну: люди жевали психоактивные орехи бетеля уже 4 000 лет назад
• Захоронение не того: в гробнице под Вергиной нашли не отца Александра Македонского
• Таинственная пирамида Амазонии: священная гора Эль Коно может скрывать древние тайны
• Прорыв в науке: эксперимент изменил понимание сознания