Мухи могут заражать сальмонеллой домашнюю птицу

Оказывается, мухи могут принести гораздо больше неприятностей, чем считалось ранее. Они способны заражать кур и их яйца опасными, приводящими к серьезным пищевым отравлениям бактериями сальмонеллы (salmonella enteritidis).

Микробиолог Питер С.Холт (Peter S.Holt) и энтомолог Кристофер Дж.Джеден (Christopher J.Geden) из службы сельскохозяйственных исследований (Agricultural Research Service) обнаружили, что обычная комнатная муха, Musca domestica, с легкостью переносит ряд опасных бактерий. Когда домашняя птица поедает мух, бактерии попадают внутрь птиц.

Ученые провели три эксперимента. Кур разместили в индивидуальных смежных клетках. Затем каждой птице в открытой коробочке дали по несколько куколок мух, которым было всего 48 часов от роду. Такой молодой возраст куколок был выбран для чистоты эксперимента, чтобы исключить воздействие микробов из окружающей среды сразу после рождения мух. Три дня спустя курей обследовали и выяснили, что все они заразились сальмонеллой.

Исследователи обнаружили бактерии сальмонеллы в 45-50 процентах мух в течение первых 48 часов жизни после их вылупления из куколок.

Затем, незараженным курицам дали инфицированных мух. Простое соседство птицы и мух не приводило к заражению. Но когда куры начинали их поедать, они успешно инфицировались сальмонеллой. Это доказало, что простой физический контакт, возможно, не является основным способом передачи бактерий сальмонеллы. Но, судя по результатам экспериментов, главной причиной заражения птицы опасными бактериями является именно поедание зараженных мух.

Справка:
Сальмонеллы (от имени американского патолога Д.Э.Сальмона, D.Е.Salmon; 1850—1914) — род неспороноспых бактерий, имеющих форму палочек (длина 1—7 мкм, ширина около 0,3—0,7 мкм). Сальмонеллы чаще обитают в кишечнике животных и человека. Все подробности о главных событиях дня информеры новостей сообщат нам.

Оригинал (на англ. языке): Sciencedaily.com

• Люди и осьминоги мыслят одинаково
• Почему не тонут киты?
• Млекопитающие могут дышать не только легкими
• Почему обезьяны носят с собой умерших детенышей
• Ученые собираются заселить Арктику шерстистыми мамонтами
• 12 часов в воде с дельфинами
• Каракатицы помнят все до самой смерти
• В Китае крысы-самцы воспроизвели потомство