Шкідливі жири - причина смертельних захворювань

Сотруднікі кардіологічного фонду Ірландії виступили з тривожним заявою про те, що люди стали споживати дуже багато обробленої їжі з великим вмістом жирів. Лікарі вважають, що саме неправильне харчування є основною причиною смертей, викликаних серцево-судинними захворюваннями. Споживання шкідливих жирів призводить до інфарктів і інсультів.

В Ірландії, наприклад, обсяги споживання жирів дорослим населенням, перевищують рекомендовані норми, зазначив дієтолог Яніс Морріссі. У той час як корисних жирів істотно не дістає.

Еті жири бувають двох видів: мононенасичені, які покращують в крові показники холестерину, знижуючи ймовірність серцевих недуг. Вони містяться в горіхах, оливковій олії, а також в авокадо. Поліненасичені, що містяться здебільшого в оліях та продуктах рослинного походження, зменшують ризик розвитку хвороб судин.

Особую користь приносять поліненасичені жирні кислоти омега-3, які знаходяться в жирній рибі. Вони захищають від аритмії і нормалізують тиск, перешкоджають утворенню тромбів.

Насищенние жири завдають шкоди організму, оскільки підвищують рівень холестерину в крові і збільшують ризик серцевих захворювань. Такі жири містяться в червоному м'ясі, а трансжири - в оброблених продуктах.

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках