Організм людини самостійно регулює споживання солі

Ученимі із США в ході нового дослідження було встановлено, що людський організм здатний визначати зайва кількість солі в їжі самостійно. Занадто солона їжа для людини просто стає надзвичайно неприємною на смак.

Спеціалісти пояснюють це тим, що в людському організмі присутній своєрідна сигнальна система, постійно попереджає про загрозливий здоров'ю колічестве солі, що міститься в тих чи інших продуктах.

Амеріканскіе дослідники виявили в організмі людини смакові канали, що передають головному мозку сигнал про те, що споживана їжа пересолена або занадто гірка, попереджаючи тим самим про можливі неприємні наслідки для здоров'я від надмірного вживання солі.

Такім чином, за допомогою смакових рецепторів людський організм самостійно визначає прийнятне вміст солі в еде.

• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?