Серце, легені і кров людини здатні відчувати запахи
Нос, як нещодавно з'ясували вчені, далеко не єдиний орган, що відчуває привабливі аромати кави, шоколаду або свіжоспеченого хліба. Подібної "здатністю" мають ще й такі внутрішні органи, як серце, легені, кров.
Спеціалісти з Німецького дослідницького центру харчової хімії Інституту Лейбніца виділили в ході експерименту із зразків крові первічние кров'яні клеткі, з метою побачити, як ті будуть реагувати на вихідні від їжі та напоїв запахи. Вчені були здивовані, коли виявили, що клітини крові так само, як і ми тягнуться в бік джерела аромату.
Ряд експериментів, проведених командою дослідників, допоміг їм підтвердити первинне припущення про наявність нюхових рецепторів у серці та легенях, що також дозволяє їм почувати аромати.
Нос людини, як виявилося, здатний відчути лише малу частку оточуючих запахів. "Велика частина молекул запаху, потрапляючи в шлунок, надходить через кров до внутрішніх органів", - пояснив автор дослідження Пітер Шіберле.
Учение відзначають, що в каві, наприклад, міститься близько тисячі компонентів запаху, з яких знаходяться в носі рецептори можуть відчути тільки 25. Виходить, що людина може насолоджуватися цим напоєм повноцінно лише після його вживання, коли він опиняється всередині організму.
Ісследователі представили свою доповідь на Національному зборах Американського співтовариства хіміків у Новому Орлеане.
С этим материалом еще читают:
В ДРК от Эбола погиб 31 человек
Подросток вырос на 12,7 см за одну ночь
Создание искусственной печени при помощи 3D-печати
Еще из категории здоровье:
- Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
- Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
- Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
- Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
- Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
- Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
- Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
- Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Таинственная пирамида Амазонии: священная гора Эль Коно может скрывать древние тайны
- Прорыв в науке: эксперимент изменил понимание сознания
- Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
- Против Дарвина: ученые обнаружили, что черви «переписали» свою ДНК, чтобы выжить на суше
- Эпоха экзафлопсных суперкомпьютеров наступила — что это значит и на что они способны?
- Захоронение не того: в гробнице под Вергиной нашли не отца Александра Македонского
- Горбатые киты играют с людьми, пуская кольца пузырей: возможно, это способ общения
Комментариев нет. Будьте первым!