14/03/2013

Смажений арахіс визнаний корисним для серця

Современним людям, які проявляють живий інтерес до питань здорового харчування, добре відомо, що вживання солоних і смажених продуктів завдає шкоди судинах. Однак і тут можуть бути виключення з правил. Одним з них виявився солоний арахіс - популярна закуска до пива. Фахівці з Американської серцевої асоціації (АСА) встановили, що смажений на олії арахіс, не шкідливий, а навпаки - дуже навіть корисний для серця.

Прежде було прийнято вважати, що в солоному арахісі міститься занадто багато натрію, але насправді в арахісі натрію менше, ніж у шматку хліба. Так, наприклад, в 30 грамах солоних горішків знаходиться не більше 119 мг натрію, що значно нижче сертифікаційного рівня АСА (140 мг).

Многіе думають, що арахісовое масло, на якому горіхи обсмажують, вельми калорійно, незважаючи на свою корисність. Проте перевірка і тут показала зворотне: процес обсмажування анітрохи не підвищує в арахісі загальний вміст жиру.

В результаті, фахівцям АСА вдалося довести, що горіхи знижують ризик серцево-судинних захворювань у людей з підвищеним рівнем холестерину в крові. Крім того, арахіс рясніє речовинами дуже корисними для здоров'я людини: у них присутня безхолестеріновий білок (8 грамів білка на 30 грам горішків), вітамін Е, а також ніацин, калій і фолієва кіслота.

русская версия: Жареный арахис признан полезным для сердца

Рейтинг:

Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Люди врут, что ведут здоровый образ жизни

Изыскателями из Великобритании было установлено, что большинство людей, которые говорят, что придерживаются здорового образа жизни, врут. Исследователи утверждают, что здоровый образ жизни ведет лишь небольшое количество людей. Довольно часто можно слышать, как кто-то из знакомых рассказывает о том, что он является приверженцем здорового образа жизни. Но ученые установили, что словам большинства таких рассказчиков не стоит доверять

Потребление овощей и физические упражнения облегчают состояние астматиков

Результаты нового исследования позволили установить, что лучшим способом контролировать симптомы астмы является регулярное потребление свежих овощей и выполнение несложных физических упражнений. Японские специалисты из Национального центра здравоохранения и медицины впервые провели исследования, с целью выяснить, возможно ли облегчить состояние пациента при соблюдении им здорового образа жизни, не применяя при этом медикаментозное лечение. Мотоясу Иикура, врач из отдела респираторной медицины Медицинского центра

Здоровый образ жизни родом из детства

Учёные отмечают, что дети практически полностью повторяют поведение и бытовые привычки своих родителей. Это касается и здорового питания. Хотите, чтобы ваши дети занимались спортом и питались правильно? Начните построение здорового образа жизни своей семьи уже с рождения ребёнка. Несмотря на то, что все дети вырастают, они по-прежнему продолжают подражать своим родителям. И если, невзирая на возраст, вы продолжаете занимать в жизни

Еще из категории здоровье:

Последние комментарии

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Рассылка топовых новостей

Читательский топ

Еще

© 2007-2025 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна