Овочі та фрукти червоного кольору знижують ризик розвитку раку грудей

Употребленіе в їжу фруктів і овочів червоного, помаранчевого і жовтого кольорів, які багаті каротиноїдами, знижує в значній мірі ризик розвитку раку грудей. Такі результати дослідження американських вчених, опубліковані в Journal of the National Cancer Institute.

Как повідомляється в прес-релізі Оксфордського університету, фарбувальні пігменти, що називаються каротиноидами, які містяться в достатку в овочах і фруктах і відповідають за їх колір, давно відомі своїм антиканцерогенними властивостями. У більш ранніх експериментальних дослідженнях було встановлено, що вони блокують розвиток злокачественной опухолі і гальмують її зростання як при гормональному, так і при негормональний типі раку грудей.

Группа дослідників з Жіночого госпіталю Брігхема і Медичної школи Гарварду провела порівняльний аналіз більш 3000 історій хвороби пацієнток з раком груді і 3900 історій пацієнток з контрольної групи.

Учение виявили понад ніж у 3000 пацієнток з онкологією зв'язок між кількістю в крові пігментного речовини і діагнозом. Даная тенденція була яскравіше виражена у разі естроген-незалежної форми раку молочної залози. Іншими словами, чим менше продуктів з "чарівним" пігментом вживала жінка, тим вище була ймовірність розвитку у неї такої форми онкозахворювання.

"Спостережуваний нами ефект дозволяє сміливо назвати каротиноїди одним з регулюючих факторів ризику для злоякісних пухлин. Раціон харчування з високим вмістом фруктів і овочів багатих каротиноїдами дає чималу користь, в тому числі і можливе скорочення ризику раку грудей ", - Зазначають у висновку автори.

• Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
• Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование