Несмачна їжа травмує психіку людини

Ізраільскіе вчені заявляють, що їжа несмачно приготовлена ??робить негативний вплив на емоційний стан людини і може викликати навіть серйозні проблеми зі здоров'ям, а також спровокувати виникнення депресивних розладів важкої форми.

Кроме цього, вчені переконані не без підстав, що несмачна їжа може стати причиною нервного расстройства, а також основною причиною швидкої стомлюваності і втоми.

Невкусная їжа представляє особливу небезпеку для людей, які занадто емоційні і схильні до депресивних станів різного ступеня.

Главнимі жертвами так званої «продуктової депресією» стають жінки, оскільки вони частіше за чоловіків дотримуються різні монодієти. У зв'язку з цим їх організмам не вистачає певної кількості вітамінів, мінералів, та інших корисних речовин.

Между тим більш ранні дослідження показали, що в розвинених країнах люди все рідше готують вдома. Це викликає занепокоєння у фахівців в області здорового харчування. Причини того що люди не готують вдома, різноманітні: це брак навичок в області кулінарії, брак впевненості, низька доступність основних продовольчих продуктів і. т.д. У зоні ризику знаходяться люди похилого віку.

Команда вчених з Тайваню та Австралії вивчали методи приготування їжі, якими користуються люди похилого тайванці у віці 65 років. Дослідники виявили, що 43% цих людей ніколи не готували їжу самостійно; 17% готували 1-2 рази на тиждень; 9% готували 3-5 разів на тиждень; і 31% досліджуваних займалися приготуванням їжі до 5 разів на неделю.

Ісследованіе тривало 10 років. Протягом цього періоду 695 з учасників померли, і аналіз кулінарних звичок учасників показав, що ті, хто готував їжу частіше жив довше. Можливість інших чинників того що людина жила довше також ретельно досліджувалася. Учасниками, які готували частіше і жили довше за всіх, були незаміжні жінки, які проживали одні. У них не було вищої освіти, вони не вживали алкоголь і були некурящими. Вони часто гуляли і їздили на велосипеді, уникали громадського транспорту. Поряд з приготуванням їжі вони захоплювалися різними діетамі.

Женщіни, які готували для чоловіка або інших членів сім'ї також, жили довше. У категорії людей, які ніколи не готували або готували нечасто, в основному знаходилися чоловіки. У них була ймовірність, того що вони помруть раніше. Ці гендерні відмінності можуть мати певне відношення до чоловічої нездатності приготувати поїсти. Фахівці в області здорового харчування відзначають, що для жінок основна користь від приготування їжі полягає в тому, що вони готують не тільки для себе, а і для когось еще.

• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга